Restaurant de ramen • 138 Haruechō Edomekamishōwa, Sakai, Fukui 919-0463, Japon
Situé à Haruecho, Sakai, « Menyaya Toriko » est un restaurant ramen qui gagne une popularité secrète parmi les gastronomes locaux. Son célèbre « Set charbon Hinero » est une délicatesse préparée avec du poulet Hinero apprécié par les habitants de Fukui, grillé au charbon comme un poulet Miyazaki. Il est servi avec du yuzu kosho, enrichissant encore plus ses saveurs.
« Menyaya Toriko » utilise la dernière technologie, mettant en place un système de commande via smartphone utilisant des codes QR. Pratique pour ceux qui maîtrisent le numérique, mais pas d'inquiétude si ce n'est pas le cas. Le personnel amical vous aidera assurément.
L'intérieur spacieux dispose de sièges de type tatami, très populaire parmi les familles. L'ambiance chaleureuse est remplie de sourires d'enfants. Avec un service amical, il offre un espace relaxant pour profiter du repas.
Du plat vedette « Hinero Aburi Soba » au « Tori Paitan à l'huile noire », une variété de plats exquis est disponible. Les amateurs de poulet apprécieront l'abondance de garnitures attrayantes. La soupe, parfaitement assortie aux fines nouilles, est si délicieuse que vous voudrez revenir encore et encore.
« Menyaya Toriko » est une nouvelle forme de restaurant ramen fusionnant goût traditionnel et service moderne. Lors de votre visite à Fukui, n'hésitez pas à y faire un tour. Vous deviendrez sûrement accro aussi !