味千拉麺本店

Ajisen Ramen (Flagship)

Restaurant de ramen • 6-chōme-20-24 Suizenji, Chuo Ward, Kumamoto, 862-0950, Japon

4(1059 reviews)

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Adapté aux enfants

Invitez-vous à un bol de ramen délicieusement riche en saveurs de Kumamoto, au Ajisen Ramen

Le populaire restaurant de ramen Ajisen Ramen Honten est situé en plein centre de Kumamoto. Ici, un bouillon onctueux parfumé à l'ail et des ingrédients savamment combinés vous emmèneront dans le monde des saveurs de Kumamoto.

Apprécié par les habitants pour ses arômes envoûtants

La spécialité d'Ajisen Ramen est l'huile de chili frit à l'ail abondamment versée sur le ramen. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une version aussi crémeuse que le Kumamoto-māyu ramen, l'explosion de saveurs de l'ail et le goût salé intense sont équilibrés de manière exquise. On ressent également la délicatesse du bouillon de porc, et plus on déguste la soupe, plus le goût salé devient profond.

Les ingrédients sont aussi délicieux que parfumés

Les nouilles sont fines à la manière de Kumamoto, avec une texture moelleuse. Bien que le chashu semble tendre, sa texture ferme surprend agréablement. En accompagnement du ramen, le demi-chahan (petite portion) présente une texture légère et une assaisonnement simple, et se marie parfaitement avec le ramen. Si vous ajoutez des plats d'accompagnement tels que du poulet frit ou des gyoza, vous obtiendrez un bol encore plus satisfaisant.

Une ambiance décontractée

Le restaurant propose une atmosphère décontractée, et adopte un système de commande via écran tactile, ce qui est également caractéristique. Le service attentionné, tel que la proposition de tabliers en papier aux clients, est très appréciable. En outre, une dizaine de places de parking environ sont disponibles autour du magasin, ce qui facilite également la venue en voiture.

Ajisen Ramen est un restaurant renommé où l'on peut savourer les délicieuses saveurs de Kumamoto dans une ambiance chaleureuse, avec un bol aromatisé riche en ingrédients de qualité. Pourquoi ne pas faire une pause pendant votre visite touristique et vous enivrer de ces saveurs copieuses et délicieuses ?

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

3(il y a un mois)

Hashi Masa

Je voulais essayer les ramen au miso, alors j'ai visité Ajisen Ramen après avoir appris qu'ils proposaient des ramen au miso en collaboration avec Yamauchi. J'ai commandé la collaboration miso ramen et taipien. ⭕️Collaboration avec Yamauchi Ramen aux os de porc miso illusoire ⚫︎Le goût de la soupe miso était bon, mais elle était si riche et salée que je n'ai pas pu finir la soupe. ⚫︎Je pense que les nouilles frisées se marient parfaitement avec la soupe miso. ⚫︎C'était décevant qu'il y ait peu d'ingrédients. Comme la soupe miso est épaisse, j'ai pensé qu'en ajoutant beaucoup de germes de soja et de légumes, ce serait un ramen miso sain et délicieux avec un profil nutritionnel bien équilibré. 🤨 ⭕️Typeen ⚫︎Je pense que les nouilles sont normalement de délicieuses vermicelles, et la soupe est également délicieuse. ⚫︎Ce qui est décevant c'est l'épaisseur de la soupe. Cela peut également être dit du menu Ajisen en général. Je suppose que la plupart des clients qui viennent au magasin sont des jeunes hommes. Merci pour le repas. 🙏🙇‍♀️

3(il y a une semaine)

DISKKNK

Ajisen Ramen (nouilles normales) En semaine à 14h00. Pas de file d'attente. Emplacement près du bureau préfectoral de Kumamoto. La soupe est parfumée aux os de porc et à l'ail et a un fort goût salé. Bien qu'il ait le goût d'une cuisine centrale, le char siu est délicieux. L'origine des ramen de Kumamoto, avec un menu riche que toute la famille peut déguster. C'était une fête.

4(il y a 3 semaines)

揚げ出し豆腐さん

Un magasin de ramen populaire originaire de Kumamoto et répandu dans le monde entier♪ Cette fois, j'ai commandé le set de riz demi-frit d'Ajisen Ramen ! Le ramen Ajisen est une soupe avec une quantité généreuse d'huile de chimi aromatisée à l'ail flottant sur le ramen. Ce n'est pas aussi noir que Kumamoto Maryu Tonkotsu, mais vous pouvez sentir le punch et l'arôme de l'ail. Plutôt que l'huile de piment, la soupe a une forte saveur d'huile de piment avec de l'ail frit. On ne goûte pas vraiment les os de porc, mais plus on descend dans le fond de la soupe, plus le goût salé devient fort. Les nouilles sont des nouilles fines à base d'os de porc, et le char siu avait l'air moelleux, mais quand vous le mangez réellement, il est ferme et moelleux. L'ensemble de riz mi-frit avait une texture moelleuse et un assaisonnement simple qui se mariait bien avec les ramen😄

5(il y a 2 mois)

鬼太郎

★C'est délicieux et j'adore le côté attentionné du tablier en papier★ Lors de ma visite au sanctuaire Kengun, je pouvais voir le magasin depuis la fenêtre du taxi, et mon mari était tellement attiré par l'huile de melon noir qu'il est revenu après avoir visité le sanctuaire et a visité le magasin pour la première fois. J'ai commandé en utilisant l'écran tactile et lorsque les ramen sont arrivés, on m'a demandé si j'avais besoin d'un tablier en papier. Grâce à vous, j'ai pu profiter de mon repas sans salir mes vêtements préférés. Merci 💖 C'est délicieux, le service est bon et quand j'ai regardé Google Maps, mon mari a eu envie de revenir dans ce restaurant de ramen. De plus, j'ai hâte d'aller manger au restaurant lors d'un rendez-vous. Cher commis de magasin, merci pour votre merveilleux service. Les ramen étaient également délicieux. La prochaine fois, je viendrai manger les bases Ajisen Ramen & Miso Ramen. Merci pour le repas.

4(il y a un mois)

Joseph Chow

Ce restaurant de nouilles était l’un des plus populaires au monde. Il a pu être trouvé après avoir observé les arbres près du bâtiment gouvernemental. La cour devant le magasin permettait un stationnement de courte durée. Il y avait deux types de sièges : le style occidental avec des chaises et le style japonais sur des tatamis. La nourriture était la même que dans les autres magasins à l'étranger. La qualité était incontestable.