Un incontournable pour les amateurs de ramen à Yokohama

Le "menya Zukachan", situé dans le quartier d'Isogo à Yokohama, est un lieu très prisé qui s'est d'abord fait connaître en tant que magasin inspiré par les ramen de style Jiro. Le "shio-patan" en particulier, un ramen à la sauce salée qui diffère de la version au soja, offre une saveur surprenante qui ne manquera pas de séduire même les novices.

Découvrez des menus limités uniques

L'attrait de ce restaurant réside dans ses menus limités qui changent chaque semaine. Rien que d'imaginer des saveurs telles que le "ramen de l'enfer" ou le "soleil levant au sel" suscite l'excitation. Vous pourrez apprécier des saveurs uniques qui se démarquent des ramen de style Jiro habituels, avec un équilibre exquis entre piquant et onctuosité, et une association parfaite entre le tororo (igname râpée) et l'œuf.

Des portions généreuses et une personnalisation des plats

Les portions de ramen sont assez copieuses et satisfaisantes, même en taille normale. Les options d'ajouts et de garnitures sont clairement indiquées, ce qui vous permet de personnaliser votre commande avec des portions supplémentaires ou des ingrédients selon vos préférences, sans aucune difficulté même pour les femmes.

Cependant, il est à noter que la qualité n'est pas toujours constante, il serait donc judicieux de choisir le meilleur moment pour visiter le restaurant.

Savourez vos ramen sans aucune gêne dans un cadre élégant

Le restaurant ne propose que des places au comptoir, mais l'atmosphère élégante vous permet de vous concentrer sur votre bol de ramen sans vous soucier de votre regard. Toutefois, étant donné qu'il n'y a pas de parking, il est préférable de chercher un parking à proximité avant de vous rendre au restaurant.

Même si vous en avez assez des ramen de style Jiro, nous vous invitons à venir découvrir ce lieu au moins une fois. Vous serez surpris par ses saveurs uniques.