MADOy

Restaurant japonais • Japon, 〒108-0074 Tokyo, Minato City, Takanawa, 3-chōme−10−３サンクレメンテ高輪２F

4.5(131 reviews)

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La beauté du teppanyaki : une expérience exceptionnelle au Madoy

Un restaurant teppanyaki niché dans le luxuriant Takanawa

Takanawa, un quartier résidentiel haut de gamme à Tokyo. C'est ici que se trouve Madoy Teppanyaki, un charmant restaurant qui se fond dans le paysage luxuriant. Avec une solide base historique et traditionnelle, l'habileté et la qualité des ingrédients ressortent dans la cuisine teppanyaki, offrant une expérience gastronomique hors du commun loin de l'agitation.

L'énergie de la terre et de la mer sur une plaque

Un festin pour savourer les cadeaux de la nature

Au Madoy Teppanyaki, vous pourrez déguster une grande variété de saveurs provenant d'ingrédients soigneusement sélectionnés à la fois nationaux et internationaux. La viande de bœuf wagyu A5, avec ses marbrures de graisse finement entrelacées, déploie toute sa saveur lorsqu'elle est assaisonnée de sel. Vous pourrez également savourer les différentes variétés de poissons et fruits de mer frais, exaltant les saveurs naturelles des ingrédients. La puissance de la chaleur de la plaque de lave, associée à l'habileté du chef, met en valeur au maximum la saveur des ingrédients.

Apprécier le paysage changeant

Depuis les comptoirs, vous pourrez observer de près les flammes de la plaque. Chaque plat, empli d'émotion, offre des moments de bonheur pur. Depuis les salles privées, vous pourrez contempler la luxuriante verdure de Takanawa à travers la fenêtre, permettant d'apprécier les changements saisonniers. Cette expérience sensorielle inoubliable captive tous ses visiteurs.

Un espace où la tradition et l'histoire japonaise s'épanouissent

L'habileté et l'affection cultivées tout au long de la longue histoire enveloppent chaleureusement les clients. Le personnel, avec l'esprit d'un artisan, offre une hospitalité sincère. L'atmosphère calme et sereine à l'intérieur, associée au temps qui s'écoule paisiblement, crée un espace exceptionnel qui transcende la vie quotidienne. Pourquoi ne pas goûter l'art et la beauté traditionnels du teppanyaki, la fierté du Japon, avec les cinq sens ?

Informations de base

Horaires : Déjeuner 11h30~14h30 (dernière entrée 14h00) / Dîner 17h30~22h00 (dernière entrée 21h00)
Jours de fermeture : Dimanches (peut varier selon le mois)
Accès : À 3 minutes à pied de la station Takanawadai de la Ligne Namboku du Métro de Tokyo
Parking : Non disponible (parkings payants à proximité)
Numéro de téléphone : 03-5793-8088
URL : https://madoy-shinagawa.com

*Pourquoi ne pas vivre un moment de bonheur pur et savourer une cuisine teppanyaki exquise dans cette retraite entourée de la verdure de Takanawa ? Aiguisez vos sens et enivrez-vous de l'habileté et de l'accueil chaleureux des artisans.

Steakhouse Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a 5 ans)

mo moto

Très bon

5(il y a 3 mois)

はこ（はこ）

Le travail (cuisine, dressage, service client) est poli, C'était un bon magasin. C'est un peu loin de la gare, mais vu l'emplacement (Shinagawa Takanawa), je pense que c'était un bon rapport qualité-prix pour le cours à volonté.

5(il y a 6 mois)

mokuri

Un restaurant de spécialités teppanyaki situé à environ 3 minutes à pied de la gare de Takanawadai. J'ai entendu dire par un ami gourmet qui était déjà venu ici que le steak de viande rouge ici est très délicieux et que j'aime personnellement la viande légère, j'avais donc hâte de venir. J'y suis allé assez tard, un peu avant 21 heures, après le travail en semaine, mais il y avait des clients assis au comptoir devant la plaque de fer et les salons privés étaient pleins. Si vous souhaitez utiliser le comptoir ou une salle privée, vous devez réserver même en semaine. Cette fois, nous avons eu le « Standard Course » avec 7 plats pour 9 900 ¥, et les boissons étaient servies à la carte. Tout d’abord, les quatre types d’entrées étaient délicieux et mes attentes à l’égard du Teppanyaki ont augmenté. Les figues braisées au vin rouge et l'espadon mariné étaient particulièrement délicieux. L'espadon était légèrement assaisonné et j'avais vraiment envie de boire du saké ou du shochu, alors j'ai commandé l'Akagirishima. mdr Surtout, le steak de viande rouge était très délicieux, comme le disaient les précédents avis ! La viande était faible en gras, très tendre et avait une saveur prononcée. La confiance du restaurant était évidente dans le fait qu'il ne servait que du steak, sans légumes ni autres garnitures. C'était délicieux de le manger avec le sel récolté dans le lac salé. Pour ceux qui préfèrent une viande plus charnue ou qui souhaitent une sensation plus luxueuse, il est possible de passer au surlonge, au filet ou au châteaubriand moyennant des frais supplémentaires. Le riz assaisonné à la fin était également très délicieux, et parfois lorsque le plat principal est de la viande grasse, je n'arrive pas à finir la dernière partie du plat, mais chez M. Marui, j'ai pu tout finir d'un seul coup. ! C'était aussi agréable de pouvoir faire du style dashi chazuke avec la soupe. Je pense que ce serait une bonne idée de séjourner au Prince Hotel et de dîner ici ! ——✎Mémo pour cette visite——— ・Commander un cours : cours standard 9 900 ¥ ・Heure de visite : vers 20h30 en semaine (du lundi au jeudi) ・Scène d'utilisation : Avec des collègues ・Siège utilisé : Comptoir ・Niveau d'affluence au moment de la visite : ○ Même s'il était tard, les sièges et les comptoirs des salles privées étaient pleins. ・Niveau de recommandation de réservation à l'avance : ◎ Même en semaine, je pense que les réservations sont indispensables si vous souhaitez une salle privée ou un siège au comptoir où vous pourrez voir les finitions juste devant vous. ・Argent dépensé : un peu moins de 15 000 ¥ ・Scène d'utilisation personnellement recommandée : rendez-vous, dîner, repas de famille ——✎Nourriture et boissons que nous avons reçues—— ◾️Cours standard + boisson à la carte [cours] ・L'amusement du jour : Quiche aux légumes ・Assortiment de 4 entrées : Taro grillé au yuzu miso, figues braisées au vin rouge, cream cheese à base de lie de saké, espadon mariné à la roquette et sauce bagna, terrine de champignons sauce moutarde ・Salade du jour : Salade de soupe blanche aux légumes bio ・Assortiment de 2 types de teppanyaki aux fruits de mer ・Crabe des neiges et sauce génoise aux tomates grillées ・Teppanyaki grosses coquilles Saint-Jacques de la mer du Nord avec sauce à la crème d'oursin ・ Steak de bœuf Kuroge Wagyu de rang A5 « coupe Daiginjo » : croupe de la préfecture de Tochigi. Servi avec sauce ponzu râpée, wasabi, sauce soja à l'ail et sel de lac salé australien ・Riz cuit du jour : j'ai choisi du riz au crabe ou du riz à l'ail. ・Soupe spéciale ・Dessert : Patate douce Anno et glace. Choisissez entre la glace à la vanille ou la glace au hojicha, et j'ai choisi la vanille. [boire] ・Joseph Roche Chardonnay 1 100 ¥ ・Lavi Pinot Noir 1 100 ¥ ・Aka Kirishima 770 ¥

5(il y a une semaine)

モスティ

J'ai pu entrer dans le magasin car j'avais fait une réservation. Le personnel était sympathique et la nourriture était délicieuse.

5(il y a 11 mois)

Akemi (ミニ苺パフェ)

C'était à environ 8 minutes à pied du Shinagawa Prince Hotel. Ouvrez l’élégante porte en bois et dirigez-vous vers le deuxième étage. L'intérieur du magasin est sombre et maussade. Il y a des sièges au comptoir et des sièges à la table, et nous sommes allés aux sièges au comptoir. Il y a une plaque de fer au milieu du comptoir et il n'y a qu'un seul gril. Les aliments sont cuits les uns après les autres de manière rythmée et avec un bon tempo. J'ai demandé qu'on me laisse les grillades. Nous avons apprécié les grillades devant nous pendant que nous parlions et nous nous demandions si c'était nous qui les faisions en ce moment. Nous avons réservé la formule à volonté et les langoustes grillées juste devant nous étaient énormes et impressionnantes. Je pense que j'aurais dû faire une réservation avec le homard d'Ise. Lorsque le verre à volonté est vide, ils vous demanderont : « Que veux-tu faire ensuite ? La boisson à volonté dure 2 heures. J'ai bu du vin de prune, du vin, des cocktails et du thé oolong. Eh bien, ce jour-là, j'ai réservé le « plan standard à volonté » pour 15 000 yens (taxes et frais de service inclus). Commencez par des amuse-gueules et des entrées à base d'ingrédients froids d'été de saison qui se marient bien avec les bulles, préparez votre estomac avec des légumes frais, du teppanyaki aux fruits de mer, du teppanyaki à la viande, du riz assaisonné et un dessert. La structure du cours est bonne, donc même les femmes peuvent en profiter jusqu'à la fin. Vous pouvez le manger. Le maïs était très sucré, la sauce à l'ail était délicieuse et même s'il y avait beaucoup de viande, j'ai tout mangé. La touche finale n'est pas du riz à l'ail, mais du riz assaisonné. Ce riz cuit est délicieux et rafraîchissant lorsque vous ajoutez le bouillon de soupe. C'était beaucoup plus délicieux que ce à quoi je m'attendais. Même dans le Teppanyaki, il y a un assaisonnement à la fin. ・ L'amusement d'aujourd'hui Coutelas poêlé, concombre, citron et huile d'olive ・Apéritifs assortis Millefeuille d'aubergines et courgettes Shirayaki au congre Terrine de poulet Mousse de maïs et racine de lotus ・Salade de soupe blanche aux légumes bio Légumes biologiques comme les oignons verts ・Poisson plat teppanyaki avec sauce aux champignons Crabe des neiges et sauce génoise aux tomates grillées ・Bœuf Kuroge Wagyu de rang A5 Steak coupé Daiginjo viande rouge, croupe ・Riz cuit du jour Cuire le crabe des neiges en versant la soupe à mi-cuisson. ·dessert Sorbet hojicha ・Sauce Ponzu, wasabi, sauce à l'ail, sel 【boire】・Soda au vin de prune ・Vin blanc Sauvignon Blanc ・Vin rouge La Vie Pinot Noir 2020 ・Pamplemousse Cassis ·Thé oolong

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