restaurant • 1-chōme-2-7 Kitashinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0001, Japon
En se promenant dans le quartier commerçant de Kitashinagawa, on découvre par hasard un petit restaurant de soba caché dans une ruelle. Le Eikian est l'un de ces petits restaurants de soba, qui charme par son élégance accumulée au fil du temps et son goût traditionnel. Les soba faits à la main par le propriétaire, avec sa sélection rigoureuse de blé et son expertise, se distinguent par leur goût exquis.
En entrant dans le restaurant, la structure en bois ancienne dégage un charme particulier. L'arôme subtil du bouillon de soba, l'attention du propriétaire, tout laisse des souvenirs durables dans le cœur. L'attrait de l'Eikian réside non seulement dans le délice des soba, mais aussi dans l'atmosphère qui l'entoure.
Les soba doivent être accompagnés de plats qui les mettent en valeur. Bien que l'Eikian ne propose pas de menu de plats, on recommande de goûter les brochettes de viande frite improvisées. Elles se marient bien avec du saké japonais ou de la bière. Savourer en silence tout en partageant un verre d'alcool et en dégustant les délicieux soba est vraiment une expérience exceptionnelle.
À 5 minutes à pied de la gare d'Oimachi sur la ligne Asakusa de Toei et dans un coin du quartier commerçant de Shinagawa. Déguster les anciens restaurants renommés est l'une des attractions uniques de cette région.
Le Eikian, situé dans une ruelle cachée de Kitashinagawa, est un lieu de bonheur où l'on peut oublier l'agitation de la ville et savourer pleinement les soba. Ce temps calme mais charmant deviendra sûrement un souvenir spécial avec vos proches.
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