Restaurant japonais • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−5−6, Ginza Sanpei Building, 3F
Dans un coin du quartier des plaisirs de Ginza se trouve un pittoresque izakaya à l'atmosphère émouvante. Sanpei Sakarou Funajin est un lieu attrayant qui porte le renom de l'historique Mikawa-ya, conservant une atmosphère populaire depuis l'époque d'Edo.
En entrant dans l'établissement, ce qui attire d'abord l'attention est l'aspect rugueux caractéristique d'un izakaya. Cependant, en portant son regard sur les plats, on est surpris par l'élégance et la finesse des saveurs qui, malgré l'apparence, mettent en valeur la saveur subtile des ingrédients frais. Le sashimi est frais et exquis, le frit est croustillant, et les ragoûts sont tendres. Tous sont de véritables chefs-d'œuvre qui mettent en valeur au maximum la saveur des ingrédients.
À Sanpei Sakarou Funajin, une variété de boissons alcoolisées sont proposées pour accompagner les plats. Du saké authentique au shochu de blé et au shochu de patate douce, des œuvres choisies du sommelier sont exposées. Le propriétaire de l'établissement, expert en alcools, vous conseillera une bonne option, vous vous divertirez donc à goûter à différentes boissons.
Sanpei Sakarou Funajin se trouve dans un coin isolé de l'agitation de Ginza, offrant un environnement calme et spacieux. L'intérieur de l'établissement conserve l'atmosphère des vieilles époques de la ville basse, devenant un espace privé où l'on peut se détendre et se reposer.
Si vous visitez Ginza, pourquoi ne pas faire un détour par ce pittoresque bar caché ? Vous pourrez sûrement apprécier pleinement, avec vos cinq sens, la saveur authentique et l'atmosphère émouvante.
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