Restaurant de sushis • 2 Chome Odorikita, Nakashibetsu, Shibetsu District, Hokkaido 086-1141, Japon
Nakashibetsu, une petite ville sur la côte de la mer d'Okhotsk dans la partie est de Hokkaido. Dans cette petite ville, se trouve le restaurant de sushi "Kokoro (Sushi Raku)" hautement apprécié même par les habitants. On dit qu'on peut y déguster des fruits de mer frais de la mer d'Okhotsk et des saveurs du nord, en plus du sushi.
Ce restaurant, situé sur la rue principale du centre de Nakashibetsu, a un emplacement parfait. Il est également à distance de marche de la route nationale et de la gare. Malgré le peu de restaurants dans la ville, l'intérieur est toujours animé.
Le propriétaire est un véritable maître sushi, qui a hérité de ses compétences de son dernier disciple actif. La fraîcheur des ingrédients et la proportion parfaite du shari sont garanties. Le nigorizushi est rempli des trésors du nord et on peut apprécier la saveur de la saison.
En plus du sushi, les poissons grillés, tempuras et autres plats sont également populaires. En particulier, le zangi est fortement recommandé. La couverture croustillante et le remplissage juteux vous feront vous arrêter de manger. Il se marie également parfaitement avec le saké local et la bière fraîche.
L'extérieur est impressionnant, mais l'intérieur est un espace confortable dirigé par la famille. De plus, des places au comptoir sont disponibles pour savourer tranquillement avec une réservation. C'est un restaurant caché pour adultes où vous pouvez vous enivrer des saveurs du nord.
Il est recommandé de réserver à l'avance. Si vous visitez Nakashibetsu, pourquoi ne pas y faire un tour? Vous trouverez sûrement les saveurs appréciées par les habitants.
Provided by Google