Un snack-bar tranquille dans le village de Nandai Tō

Au sud-est de l'île principale d'Okinawa, dans le village de Nandai Tō, district de Nanjō, se trouve le Snack-bar "Approze". Son ambiance est un lieu de détente pour les locaux et une retraite secrète ouverte aux voyageurs de passage.

Un espace où la nostalgie et la modernité se rencontrent

En ouvrant la porte, vous découvrirez un espace où l'ambiance rétro et le goût raffiné coexistent. Le comptoir en bois vieilli et les chaises rondes évoquent les snacks d'Okinawa d'antan, mais l'éclairage et le sens de l'ameublement sont résolument contemporains.

Les saveurs de l'île dans les plats

En ouvrant le menu, vous trouverez de nombreux plats familiaux d'Okinawa. Des plats tels que le ragoût de porc, les oignons-légumes marinés à l'ancienne et le sauté de concombres amers, offrant des saveurs dignes des chansons de l'île. De plus, les plats occidentaux à base d'Awamori sont également très populaires.

L'amour et la fierté du propriétaire

Les sentiments investis dans chaque plat sont le reflet du propriétaire. Originaire de Yaeyama, il perpétue les saveurs de l'île tout en osant de nouvelles expériences. Chaque plat est préparé avec amour, empreint de l'hospitalité envers les clients.

Conclusion

Approze est un endroit où se rencontrent le charme intemporel d'Okinawa et une nouvelle vitalité, un espace où l'on se sent détendu, apprécié des habitants pour ses saveurs qui n'ont jamais cessé de séduire. Faites-y un tour pendant votre séjour et touchez du cœur l'âme de l'île.