Découvrez l'authenticité du magasin de ramen traditionnel de Kobe, le "Ramen Tarou"

Le célèbre magasin de ramen de Kobe, "Ramen Tarou", est un incontournable. Ce magasin historique, qui a fière allure plus de 40 ans après sa création, est apprécié par un large éventail de clients, des habitants locaux aux touristes. Niché dans une ruelle tranquille de la rue Mizuki, ce magasin se distingue par son savoureux bouillon de porc authentique.

Un ramen au bouillon de porc raffiné

Au "Ramen Tarou", le bouillon de porc est préparé en laissant mijoter pendant plus de 8 heures. Sa saveur riche mais élégante, qui n'est jamais trop lourde, est sa caractéristique principale, et il se marie parfaitement avec les nouilles. Vous pourrez déguster le classique "Taro-chan Ramen" ainsi que des ramen aromatisés de saison en édition limitée.

Des ingrédients faits maison riches en saveur

Tous les ingrédients utilisés dans les ramen sont préparés maison. L'œuf mariné délicieux est particulièrement remarquable pour sa texture fondante et sa saveur riche. De plus, le kimchi offert en service est parfaitement équilibré entre douceur et piquant, et rehausse encore davantage la saveur du ramen.

Une atmosphère confortable avec une allure traditionnelle

L'intérieur du magasin est construit en bois avec une atmosphère traditionnelle. Des places au bar et des tables sont disponibles. Au bar, vous pourrez voir de près et apprécier l'habileté des cuisiniers en action, ce qui est l'un des points forts. Si vous visitez Kobe, ne manquez pas de faire un arrêt dans ce magasin de ramen traditionnel enraciné dans la région. L'harmonie entre le bouillon de porc riche et la qualité des ingrédients est une attraction irrésistible pour les amateurs de ramen.