東京下町の隠れた名店 "斬鉄軒"

東京の下町情緒あふれる芝浦エリアに佇む、人気の老舗ラーメン店"斬鉄軒"。その名の通り、芳醇な醤油スープが持つ切れ味の良さが人気の秘密です。

下町の老舗が誇る本格派ラーメン

創業50年を越える"斬鉄軒"は、地元客はもちろん、ラーメン通の間でもその味の評価は高く、日々多くの人でにぎわっています。看板メニューは醤油ラーメンですが、味噌や塩味のラーメンも絶品。スープは丁寧に時間を掛けて仕上げられた、コクと深みのある出汁が自慢です。

絶妙な味わいを支える極上の具材

ストレートに味わえる中太麺と相性抜群の具材にも注目です。チャーシューはジューシーで食べ応えがあり、メンマやネギの食感が絶妙なアクセントを加えています。さらにスープのコクを引き立てる白ごま、卵の黄身の風味がラーメンを最高の味わいへと導きます。

ゆったりと流れる下町の情緒

大衆酒場のような佇まいの店内は、カウンター席やテーブル席が用意され、ゆっくりとラーメン料理に舌鼓を打てる空間となっています。夜はにぎやかな酒場風景とも変わり、下町ラーメン文化の賑わいを体感できるでしょう。居酒屋気分も味わえる価格設定も魅力です。

素朴な佇まいの中に秘められた匠の技と、しっかりとした味作りにこだわる心意気。"斬鉄軒"で味わえる醤油ラーメンは、東京下町の味そのものと言えるでしょう。