Restaurant de ramen • Japon, 〒500-8212 Gifu, Hinominami, 7-chōme−1−1 Side Way フジサワ
Le restaurant de ramen "らぁ麺や 百代", situé dans la ville de Gifu, préfecture de Gifu, est un lieu très apprécié par les habitants. Tout, du bouillon aux nouilles, est fait maison et offre un régal mettant en valeur la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal.
Le point culminant de cet établissement est sans aucun doute son bouillon luxueux sans additifs chimiques. Mettant pleinement en valeur la saveur naturelle des ingrédients, il offre une saveur onctueuse et crémeuse. Bon pour le corps, il ne laissera aucun sentiment de culpabilité après le repas.
Les nouilles sont également un incontournable. Fabriquées maison avec de la farine de blé entier, elles dégagent un parfum de blé subtil et offrent une texture moelleuse qui devient rapidement addictive.
L'ambiance de ce restaurant à l'ancienne dégage une atmosphère chaleureuse. Avec des sièges en contrebas et la possibilité de savourer tranquillement un délicieux bol de ramen, c'est un espace où le temps s'écoule paisiblement.
Recevant de nombreuses éloges pour ses saveurs simples mais profondes, il est grandement apprécié par les amateurs de bonne cuisine. Ce restaurant de ramen, aimé depuis des années dans la région de Gifu, vaut vraiment le détour.
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