蕎麦はな

restaurant • Japon, 〒722-2211 Hiroshima, Onomichi, Innoshimanakanoshōchō, 仁井屋区３１１０−２

4.6(69 reviews)

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Découvrez la détente à la japonaise dans cet ancien restaurant de soba fait main

Soba Hana est situé dans la paisible campagne de l'île reculée de Onomichi, dans la préfecture de Hiroshima. Ce restaurant de soba, aménagé dans une ancienne maison de campagne, est une enseigne historique de plus de 20 ans. À votre arrivée, l'atmosphère rurale évoquant la chaleur d'un foyer grand-parental saura apaiser votre esprit.

Savourez d'excellents soba faits main par des experts

Les propriétaires du restaurant sont des experts dans la préparation des soba faits à la main. Les soba préparés avec 20% de farine de sarrasin, façonnés avec précision, ont un goût exceptionnel avec une texture ferme. C'est également un plaisir de pouvoir déguster les soba de saison en édition limitée, élaborés avec des ingrédients frais.

Vivez l'hospitalité chaleureuse dans ce restaurant de soba

À la prise de commande, on vous sert de délicieux soba en guise d'amuse-bouche. En attendant l'arrivée des soba faits main, ces soba sont l'accompagnement parfait pour rendre l'attente plus agréable. Après avoir savouré les soba, vous serez émerveillé par la chaleur de l'accueil en étant gâté avec des crêpes de sarrasin faites maison et des confitures préparées par la propriétaire grand-mère du restaurant.

Paysage rural relaxant et informations d'accès

Soba Hana est situé dans le quartier de Nakasho sur l'île d'Inujima, dans la ville de Onomichi, où l'on peut profiter d'un paisible paysage rural en toutes saisons. Il est recommandé de s'y rendre en voiture, mais veuillez noter que la place de stationnement est limitée. Ce restaurant de soba est idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'un moment de détente dans ce lieu retiré spécial.

restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a 3 mois)

Hiro T

Il s'agit d'un restaurant soba qui est une maison privée rénovée. Délicieuses nouilles soba Nihachi. J'ai mangé du Kakesoba, mais avant le repas, on m'a servi du soba frit avec du thé, pour que je puisse profiter du temps qu'il a fallu pour que le soba arrive. Le bouillon de soupe du kakesoba était délicieux et je l'ai apprécié avec la fermeté des nouilles soba. Après le repas, on m'a servi une crêpe au sarrasin (avec marmelade maison) en dessert, et j'ai quitté le restaurant très satisfait. Une tasse de Kakesoba coûte 750 yens. La répétition est confirmée.

5(il y a 5 mois)

貴丸

C'était un restaurant soba installé dans une maison privée ordinaire, et ma première impression a été : « Quoi !? Ici ?? Cependant, les nouilles soba à base de farine de sarrasin d'Hokkaido étaient authentiques et les meilleures nouilles soba que j'ai jamais mangées ! Et surtout, la personnalité de l'hôte est incroyable ! ! Je n'entrerai pas dans les détails car c'est un long article, mais j'y retournerai certainement. *Veuillez noter : en raison du nombre limité de places de stationnement, nous vous recommandons de vous garer sur une grande zone le long de la route en contrebas.

5(il y a 4 mois)

若本元久

Il se trouve juste à côté du château de Suigun, il peut donc être difficile de s'y rendre en minibus (une voiture compacte ou plus petite est recommandée) 4 grandes tables dans une pièce d'une maison particulière Séparez simplement 8 tables avec de l'acrylique. Mon grand-père et ma grand-mère dirigent l'entreprise, mais ils veillent à bien nettoyer la table ! J'ai commandé un grand bol de Mori soba pour 850 yens. Je pense que les nouilles soba ont une texture ferme et une texture foncée, qui couvre un large éventail de clients. La soupe soba avait un goût salé et épais, ce qui était étrange, mais elle était délicieuse. La crêpe au sarrasin que j'ai reçue en service était étonnamment délicieuse. J'étais heureuse que grand-mère prenne soin de ce voyageur apparemment solitaire de plusieurs manières.

4(il y a 2 semaines)

mari

Bien qu'il y ait un panneau fait à la main, il s'agit principalement de maisons privées, vous pourriez donc vous perdre lors de votre première visite. Il y a un parking à côté du magasin pour environ 3 voitures, mais la route est étroite donc il peut être difficile de garer de grosses voitures. Les nouilles soba sont extrêmement délicieuses et le restaurant se remplit rapidement dès son ouverture. Je suis arrivé environ 5 minutes après l'ouverture du magasin, mais il y avait déjà 2 groupes sur le parking. Il y avait environ deux groupes de personnes attendant qu’une place se libère. Tout d'abord, du thé soba chaud et de l'Ochaage, des nouilles soba frites et assaisonnées de sel, vous seront servis. Il semble que le couple dirige la boutique ensemble et que la femme s'occupe de la salle. Le personnel a bougé rapidement et j'ai pu bénéficier d'un bon service. J'avais des nouilles soba chaudes avec de l'igname râpée sur le dessus, et la douce soupe dashi et les nouilles soba fines et moelleuses étaient très délicieuses. J'aimerais certainement revenir lors de ma visite dans la région.

5(il y a un an)

ながやす

C'est un restaurant soba rare à Innoshima. Le restaurant est géré par un mari et une femme depuis environ 20 ans, mais en raison de l'épidémie de grippe aviaire, ils n'ont pas servi de nanban soba au canard. Lorsque j'ai commandé, on m'a servi un plat comme Baby Star Ramen, composé de thé soba frit et de nouilles soba, et j'ai pu le manger rapidement en attendant. J'ai eu le soba Yamakake, et la portion était suffisamment grande pour satisfaire ne serait-ce qu'un seul homme, et le bouillon de soupe était suffisamment fort pour me satisfaire. A la fin, nous avons reçu une crêpe à base de farine de sarrasin et de confiture d'agrumes maison. C'est probablement un plat qu'on ne mange pas souvent, donc j'ai été très satisfait ! Merci d'être venu au restaurant soba !

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