Restaurant japonais • 2-chōme-21-14 201 Azabujūban, Minato City, Tokyo 106-0045, Japon
Le restaurant de okonomiyaki 'Ichimaru' est un lieu caché dans la ruelle d'Azabu-Juban. Bien que l'intérieur du restaurant soit un petit espace avec seulement 3 tables, il est célèbre comme un restaurant populaire en raison de l'habileté du chef et de la qualité de la cuisine.
À première vue, cela peut ressembler à un simple okonomiyaki, mais en réalité, on utilise ici des ingrédients de fruits de mer luxueux. De plus, la pâte est préparée avec une quantité modérée de farine, mélangée avec de l'œuf et de la mayonnaise pour obtenir une saveur riche et dense. La dévotion du chef à sa cuisine se reflète dans chaque plat préparé avec soin.
L'intérieur du restaurant, situé au deuxième étage après avoir quitté la ruelle compliquée, a une atmosphère simple mais chaleureuse. Profitez de la minutie et de la qualité des ingrédients en observant l'habileté du chef à travers le comptoir.
Bien que cela soit cher, vous serez satisfait de cette expérience luxueuse que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Il est recommandé de réserver à l'avance ou d'appeler avant de partir pour vérifier la disponibilité des places. Pourquoi ne pas savourer un plat de luxe à Azabu-Juban?
Provided by Google