Restaurant japonais • 6-chōme-583-34 Gojōbashihigashi, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0846, Japon
Sakurahanaran, situé dans le quartier de Higashiyama, où la tradition de Kyoto est omniprésente, est un vieux restaurant de nouilles qui a une histoire de plus de 400 ans. Vous pouvez profiter pleinement des nouilles de style Kyô préparées avec soin dans ce prestigieux établissement.
Dès que vous entrez dans le magasin, vous êtes enveloppé par un espace japonais paisible. L'intérieur chaleureux en bois crée une ambiance remplie de l'âme de Kyoto. Depuis les salles traditionnelles élégantes, vous pourrez apprécier la vue du petit jardin à l'arrière.
Le plat le plus populaire du menu est le "nouilles servies avec tempura de crevettes" (1,078 yens). Les nouilles épaisses ont une texture tendre et élastique, et plus vous les mâchez, plus la saveur se répand dans votre bouche. Le bouillon clair offre une saveur raffinée typique de Kyoto.
Les crevettes tempura servies avec les nouilles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Dès la première bouchée, vous apprécierez une saveur délicate et sucrée. Les tempuras faites à la main, frites juste devant vous, offrent une texture fraîche à savourer.
Il est situé à seulement 1 minute à pied de l'arrêt de bus municipal "Gojosakanishihigashi". Pour profiter de votre visite touristique à Kyoto, n'hésitez pas à faire une halte ici. Les heures d'ouverture sont de 11h à 18h.
L'élégance de l'espace où vous pouvez ressentir Kyoto et les délicieuses saveurs sont les charmes de "Sakurahanaran". Cette spécialité devrait sûrement conquérir le cœur des amoureux des nouilles de Kyoto.
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