Reviews
らーめん東京亭
Un magasin qui vous rendra accro aux sardines séchées ! Tsukemen est recommandé, mais la politique semble être de manger des ramen.
J'ai commandé verbalement de riches ramen pour 1000 yens.
La soupe est un riche potage boueux.
La double soupe d'os de porc et de sardines séchées a une texture fondante qui vous rendra accro.
Les nouilles sont des nouilles rondes et bouclées jaunes, moelleuses et copieuses, et trempées dans la soupe !
Trois morceaux de saveur de poitrine de porc sont doux et fondants, et vous aurez l'impression d'avoir mangé de la viande !
La farine de bonite sur les algues a un goût étrange, et on sent les sardines super séchées !
Vous deviendrez accro à cette soupe super riche que vous ne trouverez pas dans d'autres restaurants !
ちーちゃん
Arrivé vendredi soir avant 21h. La fermeture était proche, mais il semblait y avoir beaucoup de monde. 950 yens de tsukemen épais avec chaleur. Il existe également une version froide, mais je recommande de manger des nouilles chaudes avec une soupe bien chaude. C'est vraiment délicieux, peu importe quand vous le mangez.
yoshiyuki E
À l'époque du boom des Tsukemen, il y a plus de dix ans, ce magasin a été l'un des premiers à commencer à fabriquer des Tsukemen de style ◯Rinsha à Niigata, d'où son nom Rinsha-Rin.
Le plat phare du menu, le Tsukemen, est servi dans une soupe riche et spéciale avec des flocons de poisson sur des algues. C'est une arnaque agréable (c'est peut-être un rapprochement ?)
À l’époque, j’étais accro à la soupe style Tokunobushi, qui n’était pas disponible à Niigata, et j’y allais pas mal.
Mais ça semble normal maintenant
Il s'agit d'un groupe Daruma-ya stable. Si vous téléchargez l'application Daruma-ya avant d'entrer dans le magasin, vous pouvez obtenir une sorte de coupon d'environ 100 à 200 yens.
tsukemen
Vous pouvez choisir entre des portions froides et chaudes, mais les portions froides sont meilleures. Les portions chaudes sont trempées dans l'eau bouillante, de sorte que la soupe n'y colle pas et se dilue, ce qui lui donne un goût fade.
J'ai l'impression que c'était plus spécial quand je suis arrivé il y a longtemps, mais je me demande si c'était comme ça ? L’enthousiasme a-t-il été un échec ?
Le manager actuel a-t-il déjà mangé des Tsukemen de ◯Rinsha ?
T kuro
Je l'ai utilisé lorsque je séjournais dans un hôtel d'affaires à proximité. Il y a une place de parking dans l'enceinte du magasin, donc il n'y a aucun problème si vous utilisez le magasin en voiture. Un membre du personnel prendra votre commande une fois que vous serez assis. Comme c'était ma première fois dans ce restaurant, j'ai commandé les « ramen riches » recommandés, et comme j'avais faim, j'ai augmenté le volume à « ramen moyen + 70 yens ». Le serveur apportera les plats froids à votre place. Cette fois, j’ai vraiment remarqué à quel point cet employé travaillait dur. 10 places au comptoir ? Environ 5 tables pour 4 personnes ? Il était environ 19 heures, mais j'étais chargé de prendre les commandes, de préparer les soupes froides, de commander à la cuisine, de servir à manger, de vider la caisse, de faire la vaisselle et de désinfecter moi-même. Deux membres du personnel étaient en charge de la cuisine. Le personnel de cette salle était cette femme, et tandis que je la regardais, j'étais impressionné par combien elle était admirable et merveilleuse alors qu'elle travaillait en silence sans faire de commentaires inutiles. Les riches ramen que j'ai commandés étaient à mon goût. Si ce n'était pas une portion moyenne, j'aurais peut-être commandé du riz et l'ai mangé avec la soupe. C'est un bon magasin dans lequel j'aimerais revenir. Je serais heureux si le personnel de cette salle faisait de son mieux à mon retour.
ヒロサトヨシキ
Boutique de tsukemen bien connue du groupe Daruma
Il y a aussi un parking derrière le magasin et des paiements par code sont possibles.
Tsukemen épicé :
La sensation diffère selon les personnes, mais le plus piquant au Japon est le piquant qui permet de ressentir le goût de la soupe, et comme expliqué, il est plus fort que le piquant que les personnes qui aiment les plats épicés peuvent manger avec modération.
Rich Tsukemen : D'après les commentaires du magasin, il semble que ce soit le plus populaire. C'est une trempette sucrée avec l'arôme du bouillon de fruits de mer, et on dit qu'elle est riche, mais elle n'est pas aussi épaisse que s'il s'agissait d'un bouillon de soupe.
Les nouilles sont épaisses et copieuses comme le Sanuki udon. Les tsukemen peuvent être servis chauds ou froids.
Si vous ne voulez pas que la soupe soit diluée, il est préférable de la faire froide, mais la trempette n'est pas très chaude, donc le froid facilite le refroidissement.
Veuillez noter qu'il y a des jours fériés à midi en semaine ainsi que les samedis et dimanches, et que les heures d'ouverture sont différentes des heures normales d'ouverture.
Il y a des coupons, etc. dans l'application.
Il est extrêmement difficile d'accéder à un parking, surtout les jours fériés et les samedis et dimanches.
Vous pouvez découvrir Niigata, qui possède certaines des pires manières de conduire du pays en raison des embouteillages en provenance d'Aeon.
Il existe également des cas occasionnels de personnes ignorant l'interdiction de tourner à droite de Yamada Electric, à proximité, et coupant de force, alors faites attention aux voies venant en sens inverse dans le quartier.