Restaurant de ramen • 2-chōme-28-8 Nishinippori, Arakawa City, Tokyo 116-0013, Japon
Voyons de plus près le populaire restaurant de ramen Tori situé dans l'arrondissement d'Arakawa à Tokyo.
Le plat le plus populaire chez Tori est le « Ramen au gingembre », un plat phare. Au centre du bol se trouve un généreux monticule de gingembre frais de la préfecture de Kochi, qui attire immédiatement l'attention. Le parfum du gingembre se répand délicieusement dans le bouillon, et lorsqu'on le déguste, on ressent une délicate sensation de piquant qui stimule le palais. La quantité de gingembre est assez généreuse, mais l'amertume est soigneusement maîtrisée, ce qui permet de savourer une délicieuse saveur raffinée.
Il faut également accorder de l'attention aux autres ingrédients en plus du gingembre. Le chashu fondant, les crevettes croquantes, les nouilles à la texture agréable, chaque élément est une perle rare qui vole la vedette. Cependant, c'est l'harmonie remarquable avec le gingembre qui permet à chaque saveur de ressortir tout en maintenant une harmonie globale, ce qui est tout simplement formidable.
La salle n'est pas très spacieuse, mais l'ambiance est propice à se concentrer sur le repas avec ses sièges au comptoir. Le service attentionné des serveurs et la propreté de la décoration sont également très appréciés. Bien que les prix soient un peu élevés, ils en valent largement la peine.
Savourez une authentique expérience avec un bol de ramen authentique, où le parfum et la saveur du gingembre ont été soigneusement travaillés. Même ceux qui n'aiment pas les plats épicés pourront apprécier sans hésitation ce délicat ramen au gingembre.
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