Restaurant de sushis • 4-chōme-27-25 Minami, Kurume, Fukuoka 830-0051, Japon
La succursale Minami-cho de Hamazushi est discrètement située dans un quartier résidentiel de la ville de Kurume. Cette chaîne de sushi ne se fait pas remarquer, mais c'est un goût familier pour les habitants locaux, et c'est un lieu populaire pour les familles et les couples.
En entrant dans le restaurant, la première chose que l'on voit est le comptoir, où l'on voit de nombreux plateaux de sushi tourner sans arrêt. Ils ressemblent vraiment à des oiseaux migrateurs. En prenant un plat préféré, d'autres oiseaux migrateurs arriveront.
La fraîcheur des variétés de sushis et la saveur soigneusement élaborée sont excellentes. Il y a aussi une grande variété de plats d'accompagnement, tels que chawanmushi et ramen. On peut apprécier une forme évoluée de saveurs, qui respecte la tradition des sushis et ajoute une touche moderne.
Avec des prix abordables, on peut se permettre de prendre plusieurs plats. La possibilité de choisir parmi une variété de sauces soja est l'un des plaisirs. Bien que le prix soit abordable, on ressentira sûrement de la gratitude pour la compétence concentrée des artisans sur chaque plat.
C'est un espace chaleureux qui permet à la fois l'agitation des grands groupes et la tranquillité d'être seul. Le cercle de sushi autour de la famille sera sûrement un souvenir chaleureux. Par une nuit calme, il peut être l'accompagnement parfait pour le saké. Hamazushi est toujours là pour apporter réconfort et calme.
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