Unagi Tomimatsu

Restaurant japonais • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3-chōme−13−２登栄東銀座ビル 1Ｆ

4.2(443 reviews)

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Savourez une excellente sélection de plats d'anguille dans le restaurant historique de Ginza

Un restaurant emblématique évoquant la tradition et l'innovation de Ginza

Le restaurant historique 'Unagi Tomimatsu' est discrètement situé dans le quartier de Ginza à Tokyo. Spécialisé dans l'anguille depuis sa fondation en 1837, il maintient la tradition et la saveur de l'ère Edo tout en incorporant une atmosphère moderne qui représente le visage de Ginza. Avec un emplacement pratique à seulement 4 minutes à pied de la gare de Higashi-Ginza, c'est un restaurant renommé et facile à visiter pendant une visite touristique.

Savourez l'exquis goût des plats d'anguille

Le propriétaire sélectionne méticuleusement des anguilles à haute teneur en graisse et les cuit à la vapeur soigneusement pour créer une texture moelleuse et une saveur raffinée. En particulier, l'anguille 'assortiment spécial de donburi' est une création unique que l'on peut apprécier dans ce restaurant de longue tradition, et permet de déguster une anguille à la chair épaisse. Le bol d'anguille simple mais délicieux est également un plat populaire.

Il y a aussi d'excellents plats qui capturent délicatement la saveur de l'anguille

Il existe également des plats spéciaux qui permettent de savourer pleinement la délicieuse saveur de l'anguille. Le 'kimosui' qui utilise le foie d'anguille est très apprécié pour son arôme riche et sa saveur. On peut savourer divers plats d'anguille, tels que des menus saisonniers utilisant des ingrédients frais et l'anguille 'take' avec des fruits.

Profitez d'une ambiance raffinée qui capture l'élégance de Ginza

Avec une atmosphère tranquille, le restaurant a un environnement chaleureux pour les adultes. Il y a des salles spacieuses et des sièges au comptoir, ce qui permet aux clients de profiter de moments adaptés pour des occasions telles que des divertissements ou des anniversaires. De plus, le charme japonais raffiné permet aux visiteurs de ressentir l'élégance de Ginza et de profiter d'un moment de luxe.

Conclusion

Les plats d'anguille du restaurant 'Unagi Tomimatsu', nés de l'effort de chefs ayant une longue histoire et un dévouement à des ingrédients de haute qualité, sont vraiment le raffinement du goût de Ginza. Lorsque vous visitez Tokyo, assurez-vous de savourer une excellente sélection de plats d'anguille dans ce restaurant traditionnel.

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Reviews

4(il y a 2 mois)

ジャッキー社長

Un bol de riz d'un bon rapport qualité-prix à Ginza! À 4 minutes à pied de la gare Higashi Ginza, Anguille Visité le "magasin Norimatsu Higashi Ginza". Il s'agit d'un restaurant où vous pourrez déguster des plats d'anguille pour environ 1 000 yens pour le déjeuner en semaine. Je suis arrivé 5 minutes avant l'ouverture samedi et il y avait 3 personnes qui attendaient. J'ai pu entrer dans le magasin dès son ouverture. J'ai commandé un bol d'anguille pour 2 050 yens. Livré avec de l'encens frais et de la soupe. J'ai demandé à changer la soupe en soupe au foie (+ 150 yens). Il a été servi en 10 minutes environ. L'anguille a une texture moelleuse, presque fondante. La peau est croustillante et la sauce soja est délicieuse. C'est presque comme une soupe, alors le riz continue. La soupe au foie coûte +150 yens, mais le foie est solide. Je l'ai et je le recommande. C'était délicieux jusqu'à la fin.

5(il y a 2 semaines)

Nous parlions de l'endroit où déjeuner, et comme je me trouvais à proximité, j'ai décidé de prendre une anguille rapide. J'ai eu la surprise de découvrir plus tard qu'il s'agissait d'un restaurant populaire offrant le meilleur rapport qualité-prix. Même si elle était épaisse et moelleuse, on pouvait sentir l'arôme du grill, et c'était une anguille Edomae authentique, solide et délicieuse. L'intérieur du magasin n'est pas grand, vous pouvez donc entendre la conversation entre vous et votre voisin mdr. Je m'en fiche car la clientèle est bonne. Plutôt que de se détendre et de savourer les saveurs d'un restaurant célèbre, il s'agit plutôt de prendre un repas rapide et de se diriger vers votre prochaine destination. Cependant, il ne fait aucun doute que vous pourrez passer l’après-midi en vous sentant satisfait et heureux🥰

4(il y a un mois)

S S

Un bento à l'anguille rapide, facile et abordable. J'ai vu plusieurs types de boîtes à bento à l'anguille empilées dans le magasin et j'étais curieux de les connaître, alors je les ai achetées. Même ce bento à l'anguille à un prix raisonnable augmente chaque année, mais vous pouvez toujours l'acheter pour moins de 1 000 à 2 000 yens. Avant de l'acheter, j'étais réticent à acheter le bento à l'anguille disponible au magasin, mais comme le magasin proposait également le même type de bento à l'anguille, j'ai décidé d'en choisir un au magasin Ta. Le goût est BON ! Il n'y a pas d'odeur, c'est moelleux et la quantité est juste. Peut-être grâce au bon timing, j'ai pu le manger chaud. Je pense que c'est utile quand on n'a pas quelque chose à faire facilement. Mais je suppose que je préfère le jus d'anguille très chaud servi au restaurant.

3(il y a un mois)

sena613

Ce restaurant a récemment gagné en popularité lorsque Shingo Yanagisawa a déclaré à la télévision qu'il était son restaurant préféré depuis longtemps. L'anguille grillée était dodue et très délicieuse, mais personnellement j'aurais préféré une sauce plus sucrée.

5(il y a un an)

manon 4649

Un modèle de bol à anguilles déjeuner qui sort vite et qui est délicieux. J'y suis allé à 11h30 en semaine, mais c'était déjà presque plein. Bol d'anguille 1700 yens Livré avec de l'encens frais et de l'osumashi. Rapide de la commande à la livraison. Un simple bol d'anguille. C'est bien d'avoir juste ce qu'il faut de riz, pas trop. L'anguille est grasse et donne l'impression de fondre dans la bouche. La sauce était versée sur le riz, mais elle n'était ni trop épicée ni trop savoureuse. Une image qui profite de la gourmandise de la sauce de base. L'intérieur rappelle celui d'un magasin de masse, mais dégage une atmosphère calme et élégante. C'était confortable.

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