• 1079-8 Yufuinchō Kawakami, Yufu, Oita 879-5102, Japon
La 'Boutique n°2 des Croquettes médaillées d'or de Yufuin', située à Yufuin, ville de Yufu, dans la préfecture d'Õita, est un lieu apprécié aussi bien par les habitants que par les touristes. Située sur la rue Yunotsubo, cette boutique propose les fameuses croquettes qui ont remporté le grand prix au 'Premier Concours de Croquettes' de la NHK.
La caractéristique des croquettes médaillées d'or est leur texture parfaite. Avec une croûte épaisse et croustillante à l'extérieur et une purée de pommes de terre douce à l'intérieur, elles offrent un équilibre parfait.
La garniture des croquettes combine parfaitement la saveur des pommes de terre, la douceur des oignons et l'umami de la viande. En plus, une touche de poivre rehausse l'ensemble.
Comme de nombreuses personnes le soulignent, ces croquettes sont délicieuses même sans sauce soja ou autre. Elles mettent parfaitement en valeur le goût naturel des ingrédients.
Outre les classiques croquettes médaillées d'or, il existe également des variétés avec du fromage, du potiron, de la viande, des pommes de terre et du curry. D'autres plats frits comme les galettes de viande et le poulet frit sont également populaires.
Les croquettes médaillées d'or sont proposées au surprenant prix de 200 yens par pièce. Cette excellente rapport qualité/prix est l'une des raisons pour laquelle elles attirent tant de monde.
Lorsque vous visitez Yufuin, c'est un endroit à ne pas manquer. La boutique dispose même d'un espace pour manger, où vous pouvez savourer sur place des croquettes fraîchement préparées.
Les Croquettes médaillées d'or de Yufuin continuent de séduire beaucoup de monde avec leur goût exquis et leur prix abordable. Lors de votre visite à Yufuin, n'oubliez pas de les goûter. Vous en tomberez sûrement amoureux !
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