Restaurant japonais • Japon, 〒041-0821 Hokkaido, Hakodate, Minatochō, 3-chōme−19−２ 函館フェリーターミナル内
Un restaurant intime aimé des habitants se tenant à l'entrée d'Hakodate. Ce restaurant offre l'opportunité de vraiment apprécier les saveurs de la ville portuaire, grâce à son emplacement charmant qui met en valeur l'attrait du voyage.
En tant que porte d'entrée vers Hakodate depuis l'époque d'Edo, cet endroit est imprégné d'histoire. Son apparence extérieure et intérieure évoquent cette époque, créant un espace charmant qui mêle nostalgie et fraîcheur. La décoration moderne de l'époque Taisho et la vue sur la mer depuis les fenêtres ajouteront certainement une saveur spéciale à votre expérience.
Les ingrédients quotidiens proviennent uniquement de la riche terre et de la mer de Hokkaido. Le menu, qui change avec les saisons, propose toujours des découvertes nouvelles. Le délicieux bol de riz au poulpe mariné est un plat familier qui impressionne par la douceur du poulpe et sa saveur profonde. Le luxueux bento de nori fait avec de l'algue nori naturelle offre également une saveur unique en tant que spécialité locale.
Bien que ce soit un petit restaurant avec seulement des places au bar, il y a rarement d'attente. Avec un emplacement privilégié dans le terminal des ferries, c'est un endroit où l'on peut facilement se rendre lorsqu'on veut faire une pause. C'est idéal aussi bien pour déguster une collation lors du tourisme que pour se préparer au voyage avant le départ.
Pourquoi ne pas ajouter la saveur de la ville portuaire à vos souvenirs de voyage ? Cet endroit est une pépite cachée qui vous permet de redécouvrir le charme d'Hakodate.