Un restaurant de sushi avec l'âme des artisans, conservant l'atmosphère de l'ère Showa dans le quartier chinois

Le célèbre restaurant de sushi tournant "Kaiten Asobiri Sushi", opérant toute la nuit à Susukino, propose des sushis à l'équilibre parfait entre le riz et le poisson, offrant un goût authentique qui ne correspond pas à ses prix raisonnables.

Plongez dans des sushis originaux

Malgré son apparence modeste, le menu offre une grande variété de sushis uniques. La "Saumon Pon" est un sushi au saumon mariné au vinaigre et au riz, recommandé comme collation avec de la bière. Le "Tamayo" a un goût frais inhabituel, avec de l'oignon et du bonite séché comme ingrédients principaux.

Appréciez les sushis dans un espace conservant l'esprit de l'ère Showa

En entrant dans le restaurant, vous serez transporté dans un monde imprégné de l'odeur de l'ère Showa. Le comptoir et les tables se succèdent, et les commandes se prennent à l'ancienne, en écrivant sur un papier devant vous. Cela peut sembler insuffisant aux jeunes, mais l'ambiance rétro a aussi son charme.

La technique est reconnue, mais le service est réservé

Le propriétaire, un professionnel talentueux, montre parfois une attitude stricte privilégiant les clients réguliers. Malgré son habileté exceptionnelle, sa personnalité unique peut rendre les relations difficiles avec certains clients.

Chez "Kaiten Asobiri Sushi", vous pourrez déguster des sushis exceptionnels avec une variété de types inhabituels et un riz parfaitement préparé. Il s'agit d'un restaurant caché qui témoigne de la fierté des maîtres sushi qui n'ont pas cédé aux changements de l'époque.