上野麺屋武蔵武骨相傳

Ueno Menya Musashi Bukotsu Soden

Restaurant de ramen • 6-chōme-11-15 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Japon

4(1846 reviews)

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Voici un article mettant en avant le restaurant de ramen Menya Musashi Bukokusotsuu à Ueno, Tokyo, conformément aux instructions fournies :

Le Trésor Caché de Ramen d'Ueno

Niché au coeur du quartier animé d'Ueno, un joyau culinaire attend les amateurs de saveurs authentiques. Menya Musashi Bukokusotsuu, un restaurant de ramen à ne pas manquer, offre une expérience gustative aussi riche que son histoire.

L'Incandescence des Flammes Rôtissantes

Dès que vous franchissez la porte, vos sens sont subjugués par l'arôme enivrant du porc rôti à la flamme. Un spectacle captivant se déroule devant vos yeux, où les chefs maîtrisent l'art du rôtissage, transformant de généreuses tranches de viande en de succulents morceaux dorés à la perfection.

Une Ode aux Saveurs Audacieuses

Le menu, bien que concis, témoigne de l'engagement du restaurant envers l'authenticité. Leur spécialité, le "Bukoku Sōtsū Tsukemen" (つけ麺), offre une palette de saveurs riches et profondes. Du bouillon blanc classique au rouge épicé, en passant par le noir intense rehaussé d'encre de calmar, chaque option est une ode aux saveurs audacieuses.

Un Festin Généreux

Préparez-vous à être comblé, car Menya Musashi ne lésine pas sur les portions. Leur offre unique vous permet d'augmenter la quantité de nouilles jusqu'à 3,5 fois, sans frais supplémentaires. Et pour les plus valeureux, le défi ultime : le "MEGA Rōsuto Pōku Tsukemen" avec ses 800 grammes de porc rôti!

Une Tradition Vivante

Malgré sa popularité grandissante, Menya Musashi reste fidèle à ses racines. Le décor minimaliste et l'atmosphère détendue vous rappellent l'essence même d'un véritable restaurant de ramen japonais. Chaque bouchée est une célébration des traditions culinaires, sublimée par une touche d'innovation contemporaine.

Que vous soyez un habitué ou un néophyte, Menya Musashi Bukokusotsuu vous réserve une expérience inoubliable. Plongez dans l'univers des ramens d'exception et laissez-vous charmer par ce trésor caché d'Ueno.

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Reviews

5(il y a 2 semaines)

Kelly Tavares

Les mazesoba sont incroyables ! Très bonnes (un peu chères 1050yens mais c'est le quartier) On peut commander sur la tablette

1(il y a une semaine)

Killian Clv

Le pire ramen que j’ai mangé (que je n’ai du coup pas mangé finalement). Un goût de poisson horrible, des nouilles froides et de la viande immangeable. Nous sommes sortis sans manger

5(il y a 4 ans)

Funky Pierrot

une tuerie

5(il y a 2 semaines)

rin key

Ma première visite depuis plusieurs années✨J'avais évité de venir parce que je pensais qu'il y aurait du monde quelle que soit l'heure à laquelle je venais, mais il était 14h30 en semaine. Même si les sièges étaient presque pleins, il était possible de s'y glisser en toute sécurité sans faire la queue ✨ Aujourd'hui, c'est riche Tsukemen Kuronakamori ✨ Le noir est le premier. Les nouilles étaient gratuites jusqu'à une grande taille, mais j'ai été surprise d'obtenir une taille moyenne✨ Comme les nouilles sont épaisses, elles mettront un peu de temps à bouillir. Cela avait l'air occupé, mais le personnel applaudissait et applaudissait et l'ambiance était bonne✨ Qualité Musashi comme toujours ✨ Les nouilles sont moelleuses et élastiques et ont une saveur forte ✨ La trempette est épaisse et a un fort goût salé, mais elle n'est pas trop lourde et se déroule sans problème. La soupe est également délicieuse. Le porc chashu est rare et épais, mais a une texture croustillante, et il est encore plus délicieux lorsqu'il est immergé dans le soupe. La partie du milieu était petite dès son arrivée ! Je le pensais, mais quand tu ajoutes le char siu, le volume était juste à la fin✨ J'ai appris plus tard qu'il existe un service révolutionnaire qui permet de changer la soupe des tsukemen. La prochaine fois, j'aimerais changer la soupe pour une taille plus grande✨ Merci pour ce délicieux repas✨

4(il y a une semaine)

3tarou vb

Ce Musashi propose 3 types de soupes : noire, blanche et rouge, et un total de 6 types de soupes au choix : riche et normale. Tsukemen de rôti de porc en tranches épaisses avec double portion de noir garni d'œuf aromatisé et d'ail Choisissez une riche soupe blanche pour votre deuxième portion. Le noir est riche et délicieux, mais il a une texture plus forte que ce à quoi je m'attendais, et j'ai l'impression qu'il interfère un peu avec la saveur amère. Le blanc est orthodoxe, mais il n’est pas aussi sucré que les autres variétés de Musashi et est facile à manger. L'ajout d'ail et d'épices de table au blanc lui donnait du punch et était délicieux. Un autre argument de vente est le rôti de porc, qui n'est pas sucré comme le porc braisé, mais a une texture charnue délicieuse. La viande et la soupe sont uniques même parmi les types Musashi, et j'aime le goût 😋 Cependant, la quantité de nouilles est inférieure à celle affichée et les collations à la bière sont un peu chères😅

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