Reviews
ゆうさんぽ
☑️Ramen spécial poulet miso
J'y suis allé parce que j'ai gagné un projet de moniteur de magasin !
J'ai choisi les ramen miso. La soupe est distinctive, et même les nouilles épaisses étaient bien enrobées de soupe ! Il y avait plein d'oignons croquants, et il contenait du chou violet et des radis marinés, qui sont rares dans les ramen, non, je n'en ai jamais entendu parler !
Les ramen miso ont l'air visuellement délicieux. Peut-être à cause de la soupe épaisse, les ramen n'étaient pas chauds et étaient faciles à manger !
Merci pour le repas.
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#Domiso #Poulet Domiso #Ramen de Tokyo #Eau chaude au poulet #Ramen au poulet à l'eau chaude
肉球
Do Miso Chicken à Kyobashi est la deuxième marque du restaurant miso ramen Do Miso.
Ce que j'ai reçu, c'est le ramen spécial au poulet et à l'eau chaude.
C'était un ramen avec du porc, du poulet et du rôti de bœuf dans une riche soupe blanche à l'huile de truffe, ainsi que du menma, des oignons verts, des oignons et des œufs assaisonnés.
La soupe était délicieuse et je l'ai terminée ! !
Takashi Itoh
En plein milieu du bureau de la gare de Tokyo à midi.
Il n'est pas rare qu'un bol de ramen coûte plus de 1 000 yens de nos jours, mais si le restaurant reste plein à l'heure du déjeuner, il sera probablement en mesure de payer le loyer du centre-ville.
La superficie semble un peu petite.
Chacun des ingrédients est délicieux et la soupe est pleine de saveur de poulet. Le porc rôti ajouté n'était pas assez bon et j'aurais dû l'ajouter.
Le magasin est petit, mais je pense que l'inconvénient était que je devais laisser mon sac près du sol du magasin de ramen. Je n’ai entendu personne dire ça, donc je suppose qu’ils ne s’y attendaient pas.
Tanaka T.
Truffe + eau chaude poulet, eau chaude poulet. Comme son nom l’indique, ce plat dégage un parfum de truffe qui se diffuse dans la soupe. C'est le restaurant qui a remporté la 5ème place du TRY Ramen Award pour le poulet Paitan !
Vous pouvez également utiliser Paypay.
■Soupe
Il a la bonne viscosité et une riche saveur de bouillon de poulet et un arôme de truffe. Je sens un peu le goût de la truffe, mais personnellement, je me contenterais peut-être d'un peu plus de truffe.
■Nouilles
Nouilles droites avec une élasticité modérée et probablement une faible teneur en eau. Ce sont des nouilles de Mikawa Seimen. Les nouilles étaient très satisfaisantes à manger.
■Garnitures
Malheureusement, la longe d'épaule, qui semble être populaire, était épuisée, je n'ai donc pas pu l'essayer cette fois-ci. Sera-t-il épuisé s'il est tard ?
Il s'agit d'une nouvelle marque du magasin spécialisé miso ramen « Do Miso », qui propose un menu centré sur la soupe au poulet paitan.
C'était délicieux, mais j'aimerais essayer le miso lors de ma prochaine visite ! Après tout, c'est Do Miso.
Yuki ICHIMURA
Les samedis et dimanches, seul le menu de type G (Kijiro Saito) sera disponible. J'ai commandé l'édition limitée Mazesoba.
Char siu : C'était extrêmement épais, typique du porc de type G. Il était assez moelleux et avait une bonne texture, mais il y avait une légère odeur de porc.
Honjiri : La texture est si douce qu'elle fond dans la bouche. C'est peut-être bien comme ça, mais c'est comme manger de la graisse de poulet, donc ce serait mieux si c'était un peu plus croustillant, comme le yakitori honjiri.
Soupe : Je m'attendais à une soupe riche puisqu'il s'agissait d'un mazesoba, mais il semblait qu'ils réutilisaient simplement la soupe utilisée pour les ramen.
Même si je pense que le prix (1 200 yens) est raisonnable compte tenu de la quantité d'ingrédients, j'ai trouvé que le goût n'était pas à la hauteur. De plus, comme les restaurants de style G ont des goûts différents, j'ai pensé qu'il serait bien d'avoir également une partie du menu régulier disponible le samedi et le dimanche. La prochaine fois, j'aimerais y aller en semaine et essayer le menu habituel.