胡粋

Restaurant japonais • Japon, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3-chōme−12−３コンチネンタル赤坂B1FC 地下

4.4(131 reviews)

Le refuge caché du curry aux épices à Akasaka, Tokyo

Akasaka, Tokyo. Sur ce site authentique regorgeant d'hôtels et de résidences haut de gamme se trouve un célèbre restaurant de curry créatif aux épices : le "Kosui". Ce repaire, niché dans le sous-sol d'un hôtel, a attiré l'attention grâce à son curry aux épices addictif.

Un curry aux saveurs intenses et concentrées d'épices

Le curry du "Kosui", malgré son aspect réconfortant, dévoile un complexe parfum d'épices à chaque bouchée. Il propose trois types de curry de base, comme l'épinard au poulet avec une sauce de riz au koji, ainsi que trois types de curry quotidien. Ce qui le rend attrayant est sa gamme variée de curry, comme le curry de noix de coco au maquereau et à la chinchard, et le curry de porc mabodofu à la pâte de piment de Sichuan, qui témoigne de sa grande créativité.

La profondeur des épices au-delà du piquant

L'attrait du "Kosui" réside dans le fait que les amateurs de piquant comme les autres l'apprécieront. Bien qu'il ne soit pas fortement épicé, on peut savourer sa profondeur avec une touche d'épices. Derrière sa saveur délicate se cache la passion et l'habileté du maître du curry.

Le rapport qualité-prix attrayant

Il existe différentes façons de savourer le curry aux épices, c'est pourquoi le "Kosui" propose des options telles que la combinaison de trois ou quatre types de curry. L'option la plus populaire est la combinaison de trois types de curry à 1 300 yens. Le rapport qualité-prix attrayant est l'un de ses attraits dans un quartier exclusif du centre-ville.

Conclusion

Une atmosphère imprégnée du charme des épices, différente du café habituel. Au "Kosui", situé dans le sous-sol d'Akasaka à Tokyo, on peut vivre une expérience extraordinaire comme celle-ci. Il s'agit d'un restaurant de curry créatif recommandé non seulement pour les amateurs de curry aux épices, mais aussi pour les débutants dans le monde du curry.

Restaurant japonais restaurant point d'intérêt nourriture établissement

Reviews

4(il y a 3 mois)

diamod jam2

Une boutique qui propose du curry aux épices qui change quotidiennement. Un magasin de curry aux épices situé à l'arrière de la zone de restaurant, au sous-sol d'un hôtel d'affaires à Akasaka. Si vous passez par la porte arrière, ce sera le premier devant vous. Je suis venu à 20h30 après le travail et j'apprécie qu'ils soient ouverts jusqu'à tard. Le magasin a un intérieur légèrement pop et est un peu encombré. De l'alcool est également servi le soir, vous pourrez donc déguster du curry et de l'alcool. Le menu est basé sur du curry de poulet koji au sel d'épinards, du curry hebdomadaire et trois types de keema, chacun disponible dans une assiette de 2, 3 ou 4 types. J'ai commandé un assortiment de 3 types de poulet keema. Il est arrivé sur une assiette en bois avec du riz au curcuma au centre et du curry qui l'entoure. Je vais le prendre tout de suite. L'aigre, le sucré et le piquant du curry sont bien cuits et délicieux. Le piquant est moyennement épicé. L'arôme et la saveur, le piquant et l'acidité, la sensation moelleuse du koji et chaque ingrédient était bien cuit et délicieux. Le poulet Shio-koji est le plat par défaut et le curry de poisson est également disponible, probablement en raison de sa saveur japonaise. De plus, comme il s'agit d'un roux semi-pâté, il commence à se mélanger un peu au fur et à mesure que vous le mangez, il pourrait donc s'agir d'un style sri lankais. Quand j’ai interrogé le personnel du magasin, ils m’ont répondu qu’ils étaient créatifs et qu’ils n’étaient influencés par rien.

4(il y a un mois)

佳

Je l'ai utilisé pour dîner lors d'un voyage d'affaires, et alors que les bars environnants étaient bondés, j'ai pu manger ici tranquillement. J'ai mangé du curry aux trois sortes et le curry avec une soupe de maquereau et de palourdes était délicieux. Est-ce un changement quotidien ? Le steak de viande de cerf est-il un standard ? Il avait une saveur épicée et semblait bien se marier avec la bière.

5(il y a 5 mois)

mynamestsukasa

[Akasaka] « Kusui » Un restaurant à Akasaka où vous pourrez déguster un curry aux épices créatif. Il semble que le magasin qui fonctionnait en location à Shimokitazawa ait été déplacé. J'ai l'impression qu'il n'y a aucune image de curry aux épices autour d'Akasaka. Peut-être par ici... ?? J'avais des affaires à proximité, alors je suis venu vers 20h30. Il est situé au sous-sol d'un hôtel, donc ce n'est pas très visible, donc j'étais un peu nerveux jusqu'à mon arrivée... mdr. Plein de sentiment d'être un refuge. Cependant, il y avait beaucoup de clients à l’intérieur du magasin, j’étais donc convaincu que c’était l’endroit idéal. J'ai commandé un curry de 3 sortes. 1300 yens pour 3 types, c'est trop raisonnable ! ! Ce jour-là, nous avons mangé du curry de poulet koji au sel d'épinards, du vindaloo de porc et du keema à la noix de coco avec du maquereau, de la sériole et des palourdes. Il existe 3 types de keema et vous pouvez choisir celui que vous préférez. Malgré la complexité des épices, c'est facile à manger, facile à comprendre et délicieux... !!! Je pense que ce sera délicieux, que vous soyez nouveau dans le curry épicé ou que vous y soyez habitué. J'ai vraiment ressenti l'amour du propriétaire pour le curry. C'était peut-être le plus impressionnant de tous les currys aux épices que j'ai mangés récemment ! ! Le menu change régulièrement (hebdomadairement ?), donc j'aimerais certainement y revenir.

3(il y a moins d'une semaine)

いきなりドクター

Il est situé à moins de 5 minutes à pied de la gare d'Akasaka. Quand je suis arrivé, il y avait des véhicules de chantier juste devant moi, donc c'était difficile à dire. Comme il est situé assez profondément au premier sous-sol, il est difficile d'y entrer uniquement pour ceux qui connaissent le magasin. Le restaurant dispose de tables pour deux personnes et de sièges au comptoir. Vous serez assis après avoir été guidé. Il y a deux currys de base au menu. De plus, il existe trois variantes hebdomadaires. Cette fois, j'ai commandé un assortiment de 3 types et un tofu mapo épicé supplémentaire du Sichuan. Attention, la sélection du curry de base est obligatoire. Après la commande, le bol de riz est arrivé en moins de 10 minutes. L’arôme du curry épicé flotte dans l’air. Le personnel vous expliquera chaque curry un par un pour que vous puissiez vous sentir à l'aise. De tous les plats que j'ai essayés cette fois-ci, mon préféré était le Spicy Ezo Shika Keema, que j'avais initialement voulu essayer. Il aurait été préférable de le commander séparément. Le mapo tofu du Sichuan ne contient pas assez de piment ou de poivre japonais pour moi. Je préfère un peu plus de piquant et d'engourdissement. C'était une fête.

4(il y a 5 mois)

Yo O

"Curry aux épices au goût doux" J'ai commandé un assortiment de 3 types de curry (curry de poulet koji au sel et aux épinards, curry blanc crémeux au cartilage de porc, keema de porc au poivre épicé) et dal ghost. Tous ont une bonne quantité d’épices, mais il n’y a pas beaucoup de piquant évident. Ce n'était pas piquant, c'était une saveur douce et c'était délicieux. Ce prix est un excellent rapport qualité/prix dans un emplacement privilégié à Tokyo.

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