Dégustez la spécialité émotionnelle de Shikoku, le Kippei Maki

L'attrait du Kippei Maki, un tai-maki transmis depuis l'époque d'Edo

Le petit bar de la ville de Sagawa, appelé "Onihei", est célèbre pour le "Kippei Maki", un tai-maki qui a perduré depuis l'époque d'Edo. Ce plat est nommé d'après le personnage principal de la série historique "Onihei Hankacho" et est entouré d'une histoire imaginaire sur son origine.

L'exquise harmonie entre la saveur du vivaneau et les ingrédients

Le "Kippei Maki" est une combinaison rare de viande fraîche de vivaneau, de légumes, d'œufs, entre autres, mélangée avec du riz et enroulée soigneusement. Dès la première bouchée, la saveur délicate du vivaneau et la délicieuse combinaison des ingrédients s'étendent dans toute la bouche. Sa texture moelleuse, l'harmonie parfaite entre les ingrédients, le riz et l'assaisonnement sont tout simplement charmants.

Savourez ce délice populaire localement dans une atmosphère enivrante

Ce plat emblématique est parfait avec du saké, et son prix raisonnable en fait un lieu gastronomique populaire adoré par les habitants. Si vous dégustez le "Kippei Maki" dans un bar, avec cette sensation enivrante, vous aurez l'impression d'avoir fait un bond dans le temps jusqu'à l'époque d'Edo et vous vivrez un moment extraordinaire.

La saveur du tai-maki comme souvenir de votre voyage à Shikoku

Lorsque vous visitez la ville de Sagawa, assurez-vous de faire une halte à "Onihei" pour goûter le "Kippei Maki". La saveur du tai-maki, imprégnée par l'émotivité de Shikoku, sera un souvenir durable de votre voyage.