Restaurant japonais • 615-17 Nakamurachō, Zentsuji, Kagawa 765-0073, Japon
Mise en garde : Cet article contient une pointe d'humour.
'Kogane Seimenjo' est un restaurant d'udon renommé à Sanuki, offrant un agréable parfum de nouilles fraîches dès que l'on y pénètre. Les nouilles épaisses ont une texture moelleuse et se marient à merveille avec un bouillon délicieux. Dès la première bouchée, on devient irrémédiablement accro à ce goût.
L'histoire de 'Kogane Seimenjo' est ancienne et elle se targue de plus de 70 ans de tradition depuis sa fondation. La technique de préparation des nouilles transmise de génération en génération et la saveur du bouillon méticuleux restent inchangés. On comprend aisément pourquoi il est tant aimé par la population locale.
L'ambiance du restaurant est décontractée et informelle. En libre-service, on peut commander ses udon et choisir ses accompagnements. La variété d'accompagnements gratuits tels que l'algue wakame, les oignons verts, l'algue nori hachée, le gingembre, entre autres, est un vrai plus. La rotation est rapide, donc même en période d'affluence, le temps d'attente est court.
Les plats les plus populaires chez 'Kogane Seimenjo' sont sans conteste les udon réguliers et le zenzai, mais on ne peut pas passer à côté de la variété de tempuras. Des calmars frits au aji fry, on y sert des tempuras frais et délicieux. Il est recommandé de les déguster avec les nouilles.
Il est à distance de marche de la gare de Zendouji, donc l'accessibilité y est très bonne. Il est situé le long de la route nationale, ce qui le rend également pratique pour se déplacer en voiture. Ouvert dès 7 heures du matin, il est parfait pour un petit déjeuner matinal. C'est également utile pour faire un arrêt pendant une balade touristique ou sur le chemin du travail.
Les prix sont raisonnables et tant les adultes que les enfants peuvent en profiter facilement. Sans aucun doute, les saveurs douces des nouilles seront appréciées par les enfants. Il est recommandé de visiter le restaurant en famille.
À la recherche de l'authentique goût des nouilles udon de Sanuki, n'hésitez pas à faire une halte chez 'Kogane Seimenjo'. La délicieuse combinaison des nouilles épaisses et du bouillon doux pourrait vous rendre amateur de nouilles udon en un rien de temps.