Ce café, niché dans un coin de Tokushima, est fier de proposer une cuisine respectueuse du corps à base d'ingrédients naturels. S'inspirant des principes de la macrobiotique, les saveurs sont simples mais raffinées, avec une atmosphère chaleureuse. Des produits naturels et des articles de tous les jours sans additifs sont également vendus sur place.
Nous recommandons les plats sains populaires tels que le tofu frit au soja et le poulet croustillant au sudachi. Ils mettent en valeur la saveur des ingrédients avec un assaisonnement équilibré, pour un plat satisfaisant. Il existe également un large choix de plats à base de plantes, sans œufs ni produits laitiers, très appréciés des végétaliens et des végétariens.
Le petit établissement possède une atmosphère paisible qui invite à profiter d'un moment détendu. Le service est attentionné et témoigne d'un engagement en faveur de la fabrication maison. Cependant, il est conseillé de prévoir du temps lors des heures de pointe. C'est un endroit réconfortant qui incarne un mode de vie lent en harmonie avec la nature.