Restaurant de sushis • 1-chōme-4-13 Kasugadekita, Konohana Ward, Osaka, 554-0021, Japon
"Hamaichi", un restaurant réputé du quartier de Konohana à Osaka, est connu pour son atmosphère traditionnelle et son délicieux sushi Edomae. La combinaison de l'artisanat traditionnel et des fruits de mer frais crée une saveur de sushi Edomae qui ravira même les connaisseurs.
"Hamaichi", situé dans le quartier de Konohana, un peu à l'écart du centre-ville d'Osaka, est un restaurant de sushi renommé apprécié par les habitants. Son excellence culinaire, que vous n'attendriez pas de son apparence extérieure en bois vieilli, lui a valu sa réputation.
Le propriétaire lui-même achète des fruits de mer frais sur le marché et les prépare avec la technique traditionnelle du sushi Edomae. La saveur de chaque morceau de sushi, soigneusement préparé, est exceptionnelle. Les plats populaires comprennent des plats élégants comme de gros calmars assaisonnés au vinaigre et au miso, qui sont visuellement attrayants.
En plus des sushis, des plats japonais abordables comme les udon et l'oden sont également proposés. L'intérieur du restaurant, de style ancien, est imprégné d'une atmosphère paisible. C'est un refuge chaleureux où l'on peut savourer la véritable saveur de la ville d'Osaka.
La station de métro la plus proche est la station "Nishikujo", à environ 10 minutes à pied. L'accès depuis la gare d'Osaka et d'Umeda est assez pratique. Lorsque vous êtes en visite pour le tourisme ou les affaires, assurez-vous de passer et de savourer la saveur authentique du sushi Edomae.
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