café • 2-chōme-1-10 Higashikogawa, Yaizu, Shizuoka 425-0035, Japon
Situé à un coin de Yaizu, dans la préfecture de Shizuoka, le 'Café Yanagiya' est un petit café caché où l'on peut profiter pleinement du charme du katsuobushi. Son intérieur simple mais élégant et son ambiance détendue accueillent chaleureusement les visiteurs.
Pour goûter l'essence du Café Yanagiya, nous vous recommandons le plat phare, le 'Set TKG'.
Cette combinaison exquise produit une saveur profonde bien que simple. En outre, vous pouvez ajouter du wasabi et en profiter comme 'sabi-meshi', une véritable merveille de variation de saveur.
En dehors du Set TKG, divers autres plats exploitant la saveur du katsuobushi sont disponibles, tels que l'ochazuke de bouillon de bonite et le set de karaage. Chaque plat est une collection d'excellents produits reflétant l'expertise unique et les compétences d'un magasin spécialisé dans le katsuobushi.
Après avoir dégusté votre repas, nous vous conseillons de profiter du coupon de réduction de 10% que vous recevrez pour le magasin de vente directe adjacent afin de trouver des souvenirs. Vous y trouverez non seulement des produits liés au katsuobushi, mais aussi des produits locaux à rapporter chez vous pour emporter avec vous les saveurs de Yaizu.
Le Café Yanagiya est un espace spécial où l'on peut pleinement apprécier la saveur profonde et l'arôme du katsuobushi. Si vous visitez Yaizu, pourquoi ne pas faire un tour ? Une expérience merveilleuse vous attend, vous découvrirez de nouveaux charmes du katsuobushi.