Restaurant de ramen • 2-chōme-12-6 Minamiyukigaya, Ota City, Tokyo 145-0066, Japon
Le "Takemoto Tsukemen" se trouve dans un quartier résidentiel de l'est de Tokyo, c'est un magasin renommé pour la soupe à tremper qu'il tient secrètement sans enseigne. Vous pouvez profiter du contraste entre le calme de la ruelle et la saveur intense de la soupe à tremper fraîchement préparée.
Malgré son apparence modeste, la fierté de ce magasin est une soupe à tremper avec une maîtrise exceptionnelle. La soupe épaisse à base de bouillon de poulet et de fruits de mer est si délicieuse que vous pouvez en profiter jusqu'à la dernière gorgée, sans jamais vous lasser. Les nouilles maison moelleuses sont également exceptionnelles et elles s'associent parfaitement à la soupe à tremper.
Vous pouvez personnaliser le goût de la soupe à tremper à votre guise en utilisant plusieurs assaisonnements qui sont préparés au comptoir. En ajoutant du sel au curry, vous obtiendrez une saveur de soupe à tremper au curry. En plus, ajouter une pierre chaude vous permettra de transformer instantanément la soupe en un bouillon brûlant. Vous pouvez ainsi profiter d'une expérience de soupe à tremper ludique avec des variations de dégustation.
Vous avez le choix entre une grande portion (400g) ou une portion montagne (600g), offrant ainsi une grande quantité de nourriture et une satisfaction maximale. Cependant, la soupe à tremper n'est pas trop lourde, ainsi vous pourrez la savourer jusqu'à la dernière gorgée sans jamais vous lasser.
Pourquoi ne pas vous laisser enivrer par la saveur inégalée de la soupe à tremper dans ce magasin prisé et secret caché dans une ruelle de l'est de Tokyo?
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