restaurant • Japon, 〒101-0047 Tokyo, Chiyoda City, Uchikanda, 1-chōme−15−１２ 内神田サトウビル ２Ｆ
Implantée à Uchi-Kanda, Tokyo, la "Boutique de Vins et Fromages Ferment" ressemble à une retraite discrète pour adultes. Avec un intérieur apaisant axé sur le bois, c'est le cadre parfait pour passer des moments de détente.
L'attrait de Ferment réside dans sa vaste sélection de vins. Grâce à son service de dégustation, vous pouvez trouver le verre qui vous convient. Les fromages sont également des produits triés sur le volet: mozzarella fondante, raclette fondue devant vous, le menu ravira tous les amateurs de fromage.
La fondue au fromage est incroyablement réussie, mettant en valeur le goût des légumes. Les déjeuners avec assiettes du jour sont également populaires. Chaque plat principal, qu'il s'agisse de viande bovine ou de poulet, est préparé avec soin pour que les saveurs des ingrédients soient mises en valeur.
Les sièges au bar sont confortables et conviennent même aux personnes seules. C'est aussi un lieu parfait pour des rendez-vous et des repas en petits groupes. Notez néanmoins que sur les tables, les conversations peuvent être parfois difficiles à entendre.
Ferment est véritablement l'endroit parfait pour les amateurs de vins et de fromages qui souhaitent savourer ce type de produits. Dans une ambiance apaisante avec des ingrédients triés sur le volet et des plats minutieusement préparés, cette cachette pour adultes est définitivement à découvrir.
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