デヂャングム（大長今）

Restaurant coréen • 464-1 Komoguchi, Tateyama, Chiba 294-0015, Japon

4.3(27 reviews)

Adapté aux enfants

Séduit par l'odeur... Découvrez les saveurs de la cuisine coréenne traditionnelle

L'ambiance chaleureuse d'un restaurant familial

Ce restaurant de cuisine coréenne traditionnelle se trouve caché dans les rues de Tateyama. En ouvrant la porte, vous serez plongé dans l'ambiance chaleureuse typique d'un restaurant familial coréen dirigé par un couple : le propriétaire, originaire de Corée, et sa femme japonaise. Les habitués apprécient la cuisine coréenne authentique préparée à quatre mains par ce couple.

L'authenticité sans lésiner sur les efforts

Le menu regorge de plats classiques de la cuisine coréenne, tels que le Bibimbap servi dans un bol en pierre, le Sundubu et le Samgyetang. Et la plus grande attraction réside dans l'authenticité de la saveur, obtenue sans lésiner sur les efforts. Ils utilisent des ingrédients frais de Corée et s'efforcent de tout préparer de manière artisanale, du bouillon au kimchi.

Recommandé : le Samgyetang et le Bibimbap servi dans un bol en pierre

Nous vous recommandons tout particulièrement le Samgyetang sur réservation. Le bouillon médicinal préparé avec des ingrédients de luxe tels que le ginseng coréen a une saveur qui réchauffe jusqu'au plus profond du corps. Et puis, il y a le Bibimbap servi dans un bol en pierre, avec une texture croustillante délicieuse. Comme le niveau de piquant peut être ajusté, pourquoi ne pas essayer de trouver votre saveur préférée ?

Restaurant coréen restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a 3 semaines)

Nanashi Mikey

C'est une boutique chaleureuse tenue par une mère coréenne. Le menu du déjeuner coûte environ 1 200 yens et, bien qu'il ne soit pas répertorié, il contient environ 3 plats de type apéritif, un plat principal et certains plats sont accompagnés de riz. Le bulgogi se décline en variétés épicées et sucrées, mais ce jour-là, j'ai eu la version épicée. Il est juste ce qu'il faut de piquant et se marie bien avec le riz. Si vous ne supportez pas le piquant, vous pouvez mettre quelques amandes Jaco entre les deux pour adoucir le goût. La maman est sympathique et l'intérieur du magasin est une maison privée normale, donc c'est très relaxant. C'est le magasin où je m'arrêterai la prochaine fois que je serai dans la région.

5(il y a 2 mois)

だるまん坊

Il n'est pas rare que le restaurant affiche complet le soir, il est donc préférable d'appeler à l'avance. L'heure du déjeuner semble être complète certains jours comme le Samgyetang Day (le 3 de chaque mois) et les jours où vous apprenez à préparer du kimchi. Le bibimbap grillé sur pierre était très délicieux ! Il ressort très chaud, alors assurez-vous de bien le remuer par le bas pour le rendre plus foncé (^^) J'ai aussi mangé du sundubu et des nouilles froides un autre jour, et elles étaient toutes très délicieuses. Le Samgyetang (réservation obligatoire) est cher, mais il compense car il contient des ingrédients tels que du ginseng, du jujube et des châtaignes. Il est donc non seulement délicieux, mais semble également bon pour la santé. Les personnes qui n'aiment pas la nourriture épicée ne seront peut-être pas capables de la supporter, donc si vous ne l'aimez pas, nous vous recommandons de demander si elle est épicée ou si elle peut être moins épicée. C'est une maison privée, donc j'étais un peu confus quant à savoir si je pouvais y entrer, mais apparemment ça va. Dès que j'ai ouvert la porte, j'étais assis à une table.

5(il y a 5 mois)

Ayu. T

Je n'aurais jamais pensé pouvoir manger une cuisine coréenne aussi délicieuse ! Merci pour le repas~

5(il y a 3 ans)

san HNK

La nourriture faite maison de la maman coréenne était délicieuse. Je recommande le kimchi croustillant. Samgyetang est disponible sur réservation et coûte 2 700 yens.

4(il y a 11 mois)

武藤真弓

Maman a une atmosphère calme. La nourriture aussi C'est très délicieux.

Provided by Google