Restaurant de sushis • 3390-1 Innoshimanakanoshōchō, Onomichi, Hiroshima 722-2211, Japon
Le restaurant Sushimaru sur l'île d'Innoshima est situé dans ce qui pourrait être considéré comme un joyau de la Mer intérieure de Seto, l'île d'Innoshima, riche en produits de la mer frais. La fraîcheur des ingrédients pour les sushis est incomparable, et des mets d'exception élaborés à partir de produits locaux de haute qualité sont exposés.
Ce qui brille particulièrement dans ce restaurant, c'est l'habileté accomplie des maîtres sushis. De la sélection minutieuse des ingrédients au choix des méthodes de cuisson les plus appropriées, en passant par l'association exquise avec le shari (riz à sushi), chaque plat est empreint de l'attention méticuleuse des maîtres. Sont particulièrement à noter les plats grillés, délicieusement caramélisés et généreux en saveurs.
Une fois que vous avez repéré votre plat préféré, prenez-le habilement parmi les assiettes qui passent près de vous. Lorsque vous commandez des sushis, vous les recevez de manière impeccable, comme s'ils vous étaient remis directement des mains du maître, et vous pouvez les déguster tout en étant frais. La sélection de plats change constamment, donc le plaisir est sans fin !
La seule chose qui pourrait déranger est peut-être le manque d'attention à certains aspects du service. Comme la commande écrite à la main ou quelques défauts sur le sol, il semble y avoir des améliorations à apporter sur des détails minutieux. Cependant, cela ne diminue en rien l'attrait originel du délice gastronomique.
Le restaurant Sushimaru sur l'île d'Innoshima est un choix attrayant où l'on peut savourer la fraîcheur unique des sushis tournants et le savoir-faire des maîtres sushis. Lorsque vous visitez l'île d'Innoshima, pourquoi ne pas vous y arrêter ?
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