Restaurant de sushis • 4-chōme-15-12 Kushido, Hatsukaichi, Hiroshima 738-0033, Japon
À Hatsukaichi, Hiroshima, connue comme la porte d'entrée de Miyajima, se trouve une pépite de sushi chuchotée parmi les connaisseurs. Son nom est 'Azuma'. Le monde du sushi qui s'étend de l'autre côté du comptoir est une véritable invitation à une aventure culinaire.
Le point culminant d'Azuma est, sans aucun doute, ses pièces de sushi. Le shari, avec son équilibre parfait d'acidité, fond délicatement dans la bouche, harmonisant parfaitement avec la saveur du poisson. Vous pourrez sentir l'habileté et l'esprit du maître dans chaque pièce qui prend vie sur votre palais.
Ici, toute personne est accueillie avec une chaleureuse attention, sans distinction entre nouveaux et clients réguliers. De l'attention au moment de vous guider vers votre siège au comptoir aux suggestions sur quoi choisir, une dévotion minutieuse se ressent dans chaque détail. La mémoire de l'hôtesse est exceptionnelle, elle pourrait même se souvenir de vous lors d'une visite ultérieure après une longue période.
Il est recommandé pour les repas d'anniversaire, d'anniversaire de mariage et autres occasions spéciales. Les plats délicieux et le service dévoué rendront ce jour important encore plus mémorable.
En raison de sa popularité, il est conseillé de réserver à l'avance. Les jours de fermeture sont mardi et mercredi, et les heures d'ouverture sont de 11h45 à 13h30 pour le déjeuner et de 17h00 à 21h30 pour le dîner. Vous pourriez vous laisser tellement absorber par les saveurs que vous oublierez de prendre des photos, mais cela aussi fera un bon souvenir.
Si vous visitez Hiroshima, pourquoi ne pas profiter de l'essence du sushi et de l'hospitalité japonaise à 'Azuma'? Vous allez certainement créer des souvenirs d'un goût inoubliable.