百華良蘭

Restaurant de ramen • 1172-3 Minaminakamachi, Iijima, Kamiina District, Nagano 399-3702, Japon

4(41 reviews)

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Adapté aux enfants

Dégustez un délicieux ramen à la sauce soja chez le renommé 百華良蘭 dans la région de Shinshu

Situé à Iijima, dans la préfecture de Nagano, "百華良蘭" est un restaurant de ramen caché aimé même des habitants. Dès que vous entrez, vous êtes accueilli par des tables et des sièges spacieux qui créent une atmosphère paisible.

Fier de son bouillon de soja profond

Le plat phare de 百華良蘭 est un délicieux ramen à la sauce soja avec un bouillon de poisson. Il se marie parfaitement avec des nouilles moyennes ondulées et vous réchauffe le cœur à chaque bouchée. Il est également appréciable de pouvoir le changer en sauce soja noire ou base de miso rouge selon vos préférences.

Délicieux ramen de toutes les couleurs

Le menu propose une grande variété d'options, telles que le ramen à la viande et aux légumes, le tan-tan men, les nouilles chinoises froides, etc. Le ramen au sel avec des légumes regorge de saveurs de légumes, et le mazesoba est également exceptionnel. La plus grande attraction est que vous pouvez savourer une nouvelle saveur à chaque commande.

Savourez les saveurs locales

Le seul inconvénient est le manque de places de stationnement, mais il n'y a pas de problème si vous utilisez le parking municipal à proximité. Si vous faites un arrêt avant ou après une visite touristique, vous pourrez certainement savourer l'authentique saveur d'Iijima.

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Reviews

5(il y a 2 mois)

なおや

Je voulais manger de l'abura soba et je cherchais un restaurant, et ça avait l'air bien, alors je me suis arrêté. Le service de riz était volumineux et très délicieux. Comme d'autres l'ont dit, il n'y a de place que pour deux voitures sur le parking devant le magasin et la route est étroite, ce qui rend difficile le retour en arrière, je recommande donc de se garer sur le parking municipal voisin.

3(il y a 8 mois)

oka dome

Le service client est très poli et agréable. Il y a deux places de parking devant le magasin, mais si vous ne pouvez pas vous garer, il y a un parking municipal à proximité de la gare. Avec 3 sièges de comptoir, 2 tables 4 places et 2 tables surélevées, il est sécuritaire pour les familles. La soupe est fondamentalement légère. Les nouilles sont fines et frisées. Finition globalement lisse Parmi les bases de sauce soja, je préfère la sauce soja noire. Pour le miso, utilisez du miso rouge épicé J'aime le sel car il se mélange bien à la saveur des légumes. Mazesoba, nouilles tandan et hiyashi chuka en été sont également disponibles. Je suis confus car le menu est vaste. Je serais heureux si vous pouviez ajouter une autre touche aux nouilles.

4(il y a un an)

Tしゅんたろー

J'y suis allé lors de ma première visite. Même si c'était dimanche midi, l'endroit était bondé à environ 60% et nous étions assis à une table vide. D'après la photo, je pensais que ce serait des ramen à la viande et aux légumes à la Jiro, mais cette fois j'ai commandé les ramen au sel d'os de porc. Le gyoza que j'ai commandé ensemble est arrivé en premier. Un peu plus tard, le ramen Kagadon est arrivé. Les ramen au sel d'os de porc avaient le goût d'un certain s*kiya. Les nouilles et la soupe n'étaient pas mauvaises, mais le punch global était faible et j'avais l'impression que j'avais besoin d'un autre coup de pouce. J'avais aussi des ramen à la viande et aux légumes, mais les nouilles étaient les mêmes que les ramen au sel d'os de porc, avec des ramen à l'ail et aux légumes sur le dessus, mais c'était un ramen complètement différent. (Cela ne dit pas que c'est un ramen de type 〇〇, donc si vous parlez de ramen à la viande et aux légumes, je pense que c'est le cas.) Le gyoza était également délicieux, ni mauvais ni mauvais. Je ne suis pas impressionné dans l'ensemble donc je ne le répéterai pas... Merci pour le repas. J'ajouterai une photo de l'ensemble ramen à la sauce soja noire aux os de porc et du Sanzokuyaki.

1(il y a 6 mois)

KAVALB #

Honnêtement, ce n'était pas très savoureux. Les ramen que j'ai mangé étaient de la viande et des légumes (Jiroukei) La plupart des légumes étaient crus et il y avait pas mal d'ail, mais la soupe n'était pas très riche, alors quel genre de ramen voudriez-vous ? C'est ce que j'ai ressenti. Le char siu avait aussi une odeur.

4(il y a un an)

TAKA MAE

J'ai commandé le set de repas ramen gyoza à la sauce soja. La soupe à la sauce soja avec du bouillon de fruits de mer était tout à fait délicieuse. Il y avait 5 gyoza, ce qui était un peu petit pour le riz, mais les gyoza étaient gros donc c'était juste ce qu'il fallait. C'est un magasin que j'aimerais visiter à nouveau si je suis à proximité.

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