Restaurant de sushis • 4-8 Funenoomachi, Amakusa, Kumamoto 863-0017, Japon
Situé au cœur d'Amakusa, Taro Sushi est un joyau caché qui est chéri par les habitants depuis des années. Malgré son petit intérieur avec juste 6 places au comptoir et 2 tables, sa réputation s'est étendue bien au-delà de la région.
L'attrait de Taro Sushi réside sans aucun doute dans les sushis exquis préparés avec des fruits de mer locaux frais. Chaque pièce, créée par le chef, offre une expérience culinaire inoubliable aux visiteurs. En particulier, le nigiri de sardine est réputé pour être exceptionnel et est un plat incontournable.
Bien que les restaurants de sushi soient souvent associés à des prix élevés, Taro Sushi se distingue par ses prix remarquablement abordables. Pendant le déjeuner, on peut profiter de 8 pièces de sushi pour 1 200 yens (hors taxes), ce qui a été bien accueilli pour permettre de savourer du sushi authentique de manière relaxée.
La popularité de Taro Sushi se reflète dans la difficulté d'y obtenir une réservation. Même pour les habitants c'est compliqué, il est souvent nécessaire de réserver deux mois à l'avance. En particulier, on dit qu'il est presque impossible de réserver pour le soir en raison de sa renommée popularité.
Compte tenu de la difficulté à obtenir une réservation, il est recommandé de visiter pendant le déjeuner. Il semble plus facile de réserver la plage horaire de 13h. Néanmoins, étant donné qu'il ferme à 14h, il est important de s'assurer d'avoir assez de temps.
Chez Taro Sushi, vous pouvez pleinement profiter des fruits de mer d'Amakusa, tels que le poisson tigre naturel, le gastéropode et le calamar rouge. Les plats, préparés avec des ingrédients de saison qui changent chaque saison, sont connus pour offrir de nouvelles découvertes à chaque visite.
Le caractère plaisant du chef et de son épouse ajoute au charme de Taro Sushi. L'atmosphère décontractée où l'on peut profiter de la nourriture joyeusement reflète leur souci de prendre soin de leurs clients réguliers.
Taro Sushi est un joyau caché à Amakusa où l'on peut profiter de sushi authentique de manière décontractée. Bien que la réservation soit extrêmement difficile, cela vaut vraiment la peine de visiter. Si vous vous rendez à Amakusa, assurez-vous d'expérimenter la saveur locale et la chaleureuse hospitalité chez Taro Sushi.