Restaurant de sushis • 2479-11 Takao, Niimi, Okayama 718-0003, Japon
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Bien que Shinmi soit une ville intérieure, elle possède un lieu confidentiel où l'on peut déguster des poissons frais. Ce lieu est le &cafe Sushiichi. Ce restaurant enferme la saveur du maquereau pêché localement dans sa propre méthode de préparation pour offrir le meilleur sushi de maquereau.
Le sushi de maquereau, créé avec la passion et le dévouement du propriétaire, a une texture moelleuse et une saveur élégante qui en font une vraie délice. Du plateau classique de maquereau à l'option spectaculaire "Rouleau de maquereau en forme de massue en or", il y a différentes façons de savourer.
L'ambiance chaleureuse et le service attentif sont également attrayants. C'est un restaurant apprécié des locaux, où l'on peut entrer en toute tranquillité avec ses enfants, non seulement pour les touristes, mais aussi pour les habitants. C'est un bonheur de pouvoir savourer la saveur du maquereau dans une ville bénie par les dons de la mer.
Le sushi de maquereau, qui ne manquera pas de vous captiver dès la première bouchée. La délicatesse charmante de la cuisine kaiseki peut être savourée sans prétention au &cafe Sushiichi.
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