Restaurant de sushis • Japon, 〒550-0002 Osaka, Nishi Ward, Edobori, 1-chōme−22−22番1号 すし米
Sushi Kome, situé dans le quartier pittoresque de l'ouest d'Osaka, est spécialisé dans les sushi pressés traditionnels. Ce restaurant traditionnel a maintenu le goût traditionnel depuis sa fondation, mais a également créé de nouveaux charmes avec la flexibilité d'esprit et la créativité du propriétaire.
Le produit phare de Sushi Kome est le sushi pressé, représentatif d'Osaka. Le "sushi de maquereau", avec son équilibre exquis entre le goût et l'acidité, est populaire pour sa texture douce et son arôme délicat. Même avec une bouchée, on peut ressentir une saveur profonde.
Cependant, le charme de Sushi Kome ne s'arrête pas là. L'"anchois à l'huile fait maison" né de l'idée du propriétaire a une texture croustillante et une saveur riche en huile d'olive, démontrant un aspect innovant sans être limité par la tradition.
Un autre plat célèbre de Sushi Kome est le "Yuzu Inari". Ce plat a un emballage inari doux avec un soupçon d'arôme de yuzu et de saveur de trèfle. Son goût et son apparence sont élégants et c'est un cadeau parfait.
La fusion du goût et de l'hospitalité traditionnelle d'un ancien restaurant et de la mentalité moderne de Sushi Kome. Lorsque vous visitez Osaka, pourquoi ne pas faire une visite ?
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