Restaurant de ramen • 1-chōme-6-21 Hiyoshihonchō, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 223-0062, Japon
La boutique de ramen Hamatora Hiyoshi est un magasin de ramen populaire situé dans un coin tranquille d'Hiyoshi, un quartier résidentiel. L'odeur du bouillon qui s'échappe de la cuisine ouverte est si séduisante qu'elle arrête les passants sur place, et pour cause.
Le bouillon riche et savoureux est typique des magasins spécialisés et ne manquera pas de captiver dès la première gorgée. Les menus saisonniers, renouvelés chaque jour, regorgent de plats spéciaux qui ravissent les habitués. En particulier, le ramen au miso blanc, à base de bouillon de poisson séché, offre une sensation en bouche lisse et une saveur exquise. Les ajouts de viande hachée et d'oignon vert rehaussent la saveur.
La force de la boutique de ramen Hamatora réside dans la possibilité de savourer diverses variantes de ramen. Il est possible de modifier le parfum en ajoutant de la moutarde, de l'huile de piment, du shichimi togarashi et d'autres assaisonnements, ainsi que de choisir l'épaisseur et la fermeté des nouilles. Les portions généreuses ne sont pas plus chères que les portions normales, permettant de savourer pleinement les ramen.
La disponibilité de plats sains tels que les nouilles de moroheiya et de konnyaku est également un point positif apprécié par un large éventail de clients, hommes et femmes confondus.
L'intérieur de la boutique Hamatora comprend des comptoirs spacieux et des tables, créant une atmosphère lumineuse et ouverte qui rend l'endroit accueillant pour les clients seuls ou en groupe. Il est particulièrement apprécié des étudiants locaux, qui l'apprécient comme un espace agréable pour savourer des ramen tout en se détendant.
Après le repas, il est recommandé de prendre une pause à l'intérieur, de profiter d'un moment agréable tout en savourant un délicieux ramen. Il ne fait aucun doute que vous pourrez déguster pleinement le délicieux ramen dans une atmosphère détendue.
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