Une tasse de bonheur au restaurant de soba caché « Goho » à Ginza

Le monde du soba où la tradition rencontre l'innovation

Dans le quartier 8 de Ginza, « Goho » se trouve au sous-sol, à l'écart de l'agitation. Ce restaurant caché est un lieu de rencontre pour adultes, combinant habilement le charme traditionnel du soba avec une touche moderne.

Un moment de luxe avec le "soba mae"

L'attraction de Goho ne réside pas seulement dans son soba. Le menu abondant de "soba mae" offre des moments de bonheur à déguster avec une boisson.

• Dashi-maki Tamago : texture moelleuse et saveur profonde du bouillon
• Ita-wasa : texture croquante et stimulation exquise du wasabi
• Nishin no kanro-ni : chair tendre et magnifique saveur sucrée-salée

Plats créatifs de saison

Les plats créatifs utilisant des ingrédients de saison sont une autre attraction de Goho.

• Tempura de hamo et champignons : une panure croquante et la saveur de la saison
• Nasu age-dashi : texture fondante de l'aubergine

Engagement envers le soba

Le plat principal, le soba, est évidemment un délice.

• Seiro soba : texture glissante et arôme fragrant du soba
• Inaka soba : texture ferme et goût profond du soba

Conclusion : Un refuge pour adultes

Goho est plus qu'un restaurant de soba ; c'est un social pour adultes à Ginza. Ici, vous pouvez passer un moment spécial avec une délicieuse nourriture, des boissons et une atmosphère agréable. Idéal pour les réunions d'affaires ou les repas avec des personnes spéciales. Nous vous invitons à le visiter au moins une fois.