"Ogaya": L'expérience ultime du ramen qui condense les charmes d'Oga
Festin de saveurs mêlant tradition et innovation
Situé face à la gare du port de Funagawa, "Ogaya" est un restaurant de ramen qui condense magnifiquement les charmes d'Oga en fusionnant la culture culinaire locale avec la dernière technologie en matière de ramen. Sous la supervision d'Ippudo, il suit une approche innovante qui se concentre sur le sel clair et la sauce soja, au lieu de tonkotsu, ce qui séduit de nombreux gourmets.
Menu innovant utilisant les richesses locales
Ramen salé d'Oga: Un bol plein de fierté régionale
- Bouillon profond utilisant du poulet Hinai des hauts plateaux et des moignons
- Utilisation du "shottsuru" de la brasserie locale Moroi et du sel d'Oga
- Texture exquise des nouilles droites moyennes faibles en eau et farine de blé entier
Ramen soja d'Oga: Fusion de tradition et innovation
- Saveur unique mélangée avec la sauce soja de la brasserie Ando de Kakunodate et Fukuoka
- Chashu séparé avec une odeur fumée qui améliore la variation de goût
Délice limité: Ramen de daurade d'Oga
- Bouillon épais de soupe blanche à base de daurade naturelle d'Oga
- Saveur riche tissée par de la chair de daurade au goût fumé
- Profitez de la variation de goût avec divers condiments et pâte épicée
Charme d'Ogaya: Au-delà d'un simple restaurant de ramen
- Intérieurs sophistiqués: Profitez d'un repas détendu sur un comptoir impeccable
- Accord met/sake: Restaurant de ramen pour adultes où vous pouvez également déguster du sake japonais
- Centre de revitalisation régionale: Fait partie du groupe de riz et d'agave, formant un point touristique à Oga
Conseils lors de la visite
- L'heure d'ouverture est à 11h. En raison de sa popularité, il est recommandé d'arriver avant l'ouverture
- Il n'y a que des sièges au comptoir, ce qui peut compliquer la visite de grands groupes
- Le parking public en face de la gare est disponible pour l'accès en voiture
Résumé: Point de départ pour découvrir les nouveaux charmes d'Oga
"Ogaya" n'offre pas seulement du ramen, mais incarne une nouvelle ère de "nourriture" où la culture culinaire d'Oga et l'innovation se fondent. Lors de votre visite à la péninsule d'Oga, savourez ce ramen innovant et, avec les attractions touristiques voisines, faites-en un point de départ pour découvrir de nouveaux charmes d'Oga.