Une expérience gastronomique japonaise à Mineya, un joyau caché de Sumida

Savourez les saveurs de saison dans ce restaurant traditionnel

Mineya, discrètement situé à Sumida, Tokyo. Ce petit restaurant japonais est un endroit connu uniquement par ceux qui apprécient vraiment la bonne cuisine, et est aimé par les gourmets locaux depuis longtemps. Conservant l'ambiance des anciennes tavernes japonaises, mais avec une touche moderne à la fois dans ses plats et dans son espace, il enchante tous ceux qui le visitent.

Plats exquis préparés avec des ingrédients de saison

La caractéristique la plus remarquable de Mineya sont sans aucun doute ses plats. Utilisant des ingrédients de saison qui changent à chaque saison, chaque plat est raffiné et délicieux. Les menus suivants méritent une attention particulière :

1. Matsutake grillé et Dobin Mushi de Matsutake : Le roi des saveurs automnales, le Matsutake, préparé de diverses manières.
2. Assortiment de Tempura : Crevettes, champignons Maitake, patate douce, aubergine, racine de lotus, et plus encore, tout frit à la perfection.
3. Kaki et noix en Shiraae : Une combinaison inattendue mais délicieuse.
4. Aji au sel : Simple, mais mettant en valeur toute la saveur du poisson.

Sakes sélectionnés mettant en valeur les plats

Chez Mineya, vous pouvez également profiter du mariage des plats avec du saké. La propriétaire écoutera vos préférences et vous recommandera le saké parfait. Vous pouvez même choisir votre propre coupe, ce qui est un plaisir pour les amateurs de saké.

Un espace détendu pour des moments spéciaux

Le restaurant dispose de salles privées, idéales pour un repas important ou pour célébrer une occasion spéciale. Les conversations sympathiques avec le chef et la propriétaire sont également une des attractions de Mineya. Avec un accueil chaleureux, le confort est garanti.

Accès et réservations

Mineya est situé à Higashikomagata 3-chome, Sumida, Tokyo, à distance de marche de la station la plus proche. Un parking payant est disponible à proximité, facilitant la visite en voiture. Il est recommandé de réserver, surtout le week-end, car c'est un restaurant très populaire.

Passer du temps chez Mineya est une expérience gratifiante qui vous permet de savourer l'essence de la cuisine japonaise. C'est un endroit merveilleux où vous pouvez découvrir la profondeur de la culture culinaire japonaise avec tous vos sens. Que ce soit pour un repas spécial ou pour accueillir quelqu'un d'important, vous créerez certainement des souvenirs mémorables.