restaurant • 2-chōme-23-3 Kitashinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0001, Japon
"Yura", qui se tient discrètement à Shinagawa, Tokyo, est un restaurant où l'on peut déguster une cuisine taïwanaise authentique. Bien que sa devanture soit discrète et qu'il soit un lieu secret connu uniquement des habitants, sa réputation s'est répandue grâce au bouche-à-oreille, et les visiteurs affluent de loin pour le découvrir.
Le propriétaire est originaire de Taïwan. Chaque plat, basé sur la cuisine familiale de sa terre natale et adapté au palais japonais, a une saveur authentique. Étant donné que de nombreux plats sont stimulants avec des épices, ceux qui n'aiment pas le piquant pourraient les trouver un peu fades. En revanche, la délicieuse saveur, l'arôme et l'assaisonnement épicé sont exceptionnels. C'est un régal pour ceux qui recherchent le "goût de Taïwan".
Le menu à 950 yens est très populaire chez Yura. Il est accompagné de beaucoup de raviolis. En particulier, la saveur qui s'étend dans la bouche avec le jus de viande des raviolis est une spécialité qui a créé des habitués. De plus, la cuisine simple et familière, comme les ramen et le riz sauté, est populaire pour une raison.
L'intérieur évoque une maison de thé taïwanaise. Vous pouvez vous plonger dans une ambiance étrangère tout en buvant de la bière taïwanaise qui va bien avec la nourriture. Vous pourriez trouver que l'attention du personnel étranger est froide, mais si vous posez gentiment des questions, ils répondront poliment. C'est un restaurant intéressant où vous pouvez profiter d'un petit échange culturel en plus de la nourriture.
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