Restaurant de sushis • 4-chōme-7-35 Nakadōri, Akita, 010-0001, Japon
Au centre d'Akita se trouve le marché municipal, où se dresse 'Ichiban Sushi', un restaurant de sushi aimé des locaux. Profiter de l'emplacement dans le marché ici permet de savourer les fruits de mer frais au maximum, ce qui en fait un véritable trésor de saveurs d'Akita.
Bien qu'Ichiban Sushi semble avoir un style de sushi rotatif, il adopte en réalité un système de commande. Seul le menu tourne, mais les commandes se font par papier ou oralement. Cela permet de profiter de la fraîcheur savoureuse du sushi tout juste préparé.
Ici, vous pouvez savourer les ingrédients locaux d'Akita à leur meilleur.
En outre, les fruits de mer frais de tout le pays sont également disponibles pour explorer divers goûts.
Le riz de marque 'Sakihokore' d'Akita est utilisé pour le riz à sushi. Avec une saveur exquise qui rehausse la délice du poisson. De plus, une sélection de saké local d'Akita est également disponible, parfaite pour accompagner le sushi.
Pendant l'heure du déjeuner en semaine, un menu de set à prix raisonnable est également proposé pour profiter du sushi. C'est l'une des raisons pour lesquelles il est aimé non seulement par les touristes mais aussi par les locaux.
Ichiban Sushi est un lieu inestimable pour profiter pleinement de la culture culinaire d'Akita. Dégustez une expérience de sushi unique créée par la vitalité du marché et le savoir-faire du maître.