Restaurant japonais • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−5−7 ニューギンザビル6号館
Dans une ruelle paisible, loin de l'agitation de Ginza, se dresse discrètement le restaurant de yakitori "Torigin" avec une atmosphère edo. La qualité exquise et l'attention méticuleuse portée aux clients, transmises depuis plus de 80 ans depuis sa fondation, continuent de battre vigoureusement jusqu'à ce jour.
Le poulet local de haute qualité, soigneusement sélectionné par le propriétaire, est grillé avec l'âme du charbon bincho. La compétence des maîtres rôtisseurs de yakitori, qui met en valeur la saveur des ingrédients et concentre la saveur avec un goût exquis, est vraiment une forme d'art.
Cependant, Torigin n'est pas simplement une relique du passé. C'est aussi un restaurant populaire aimé par les visiteurs du monde entier, qui s'adapte de manière flexible aux nouveaux styles requis par l'époque. Sans négliger le goût original, il intègre des innovations en phase avec le temps, telles que de nouveaux menus innovants et un design intérieur raffiné.
L'intérieur serein, imprégné du toucher chaleureux du bois, est un espace où la passion des artisans se manifeste. Ce luxe permet de savourer un moment culinaire exceptionnel, tout en étant submergé par le dévouement du maître rôtisseur derrière le bar et l'atmosphère distinguée qui l'entoure.
Tout comme dans la nourriture, l'esprit d'hospitalité est enraciné au cœur des artisans. L'attention bien mesurée des employés expérimentés est vraiment un art raffiné. Nous vous invitons à profiter pleinement de l'attrait du célèbre restaurant de yakitori de Ginza, qui laissera aux visiteurs les souvenirs les plus merveilleux.
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