Restaurant japonais • 1325-8 Yamatomachi Shiotsuka, Yanagawa, Fukuoka 839-0243, Japon
Le restaurant Shunka, situé dans la vieille ville de Yanagawa, est un endroit célèbre où l'on peut savourer une cuisine japonaise authentique. En entrant dans son imposante structure, vous serez accueillis par des salles privées avec kotatsu (table basse chauffée) et vous vous sentirez instantanément dans une atmosphère détendue.
Comme son nom l'indique, à Shunka, vous pourrez déguster des plats créatifs mettant en valeur des ingrédients frais de saison. Du poisson frais tel que le tai (daurade), l'ormeau et le calmar, en passant par le bœuf japonais de Saga et les légumes frais, des ingrédients de haute qualité sont utilisés. La présentation des plats montre un soin méticuleux et chacun est une œuvre d'art par sa beauté.
Les plats distinctifs de Shunka, avec leurs arômes riches et leurs saveurs délicates, sont populaires aussi bien parmi les hommes que parmi les femmes. Le fait de choisir un menu dégustation vous permettra de profiter d'une variété de plats. Les plats de riz cuits à la marmite et les desserts sont excellents, de sorte que vous serez sûrement satisfait jusqu'à la dernière bouchée.
La présence de Shunka évoque l'élégance des maisons de l'ancienne Yanagawa. En étant conduit aux salles privées, vous pourrez déguster le meilleur repas dans un espace excitant. Les salles privées tranquilles deviennent un lieu spécial où le temps s'écoule calmement.
Le restaurant Shunka vous permet de savourer la cuisine japonaise authentique, mettant en valeur les ingrédients de saison et les compétences attentionnées, dans le cadre traditionnel de Yanagawa. Lors de votre visite à Yanagawa, pourquoi ne pas vous arrêter et essayer cet endroit ?
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