L'auberge insulaire "Ajikai", rénovée d'une ancienne maison de campagne, est située sur l'île de Nishinojima dans l'archipel d'Oki. Elle se targue de ses plats maison inclusifs de fruits de mer frais de l'île, servis de manière généreuse dans de grandes marmites. La présentation copieuse peut surprendre, mais le goût t'ensorcèlera dès la première bouchée.
L'extérieur de l'auberge rappelle les anciennes maisons de l'île. Cependant, l'intérieur est orné de meubles artisanaux et de lanternes, créant un espace riche en traditions locales. Dans le vaste salon, tu pourras te détendre en contemplant le paysage côtier qui s'étend au-delà de la fenêtre.
Le dîner te rassasiera avec une variété de plats préparés à base de fruits de mer frais locaux. Des sashimis de poissons de première qualité pêchés sur l'île aux fritures et plats mijotés, tu pourras savourer différentes préparations. La générosité de la présentation peut surprendre, mais le goût des plats maison nostalgiques est exceptionnel.
Après le petit-déjeuner, le couple d'aubergistes te remet un onigiri de saison. Le délice insulaire préparé avec amour est un plat exceptionnel que tu pourras apprécier avec bonheur lors du voyage de retour en bateau. Tu pourras certainement vivre l'hospitalité chaleureuse propre à l'auberge insulaire.
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