Restaurant de sushis • 3-chōme-6-25 Minamidai, Nakano City, Tokyo 164-0014, Japon
Le ``Sushiya no Hisa'' est un célèbre restaurant qui perpétue la tradition du sushi Edomae dans un quartier résidentiel de Nakano-ku. Des fruits de mer frais et un shari délicieusement cuit à la vapeur s'harmonisent parfaitement, laissant transparaître l'expertise et la prévenance du chef à chaque bouchée.
La fraîcheur des sushis préparés sous vos yeux est stupéfiante. La délicatesse des saveurs qui met en valeur les fruits de mer de qualité supérieure saura séduire les passionnés de sushi. Le shari, avec sa texture moelleuse, se marie parfaitement avec les ingrédients.
Dès que vous entrez dans le restaurant, l'environnement chaleureux en bois crée une atmosphère apaisante. Le chef, d'une personnalité agréable, vous permet de vous détendre et de profiter de conversations amicales. Son sens de l'humour transparaît également.
Situé discrètement dans une ruelle de Nakano, l'endroit vous permet de savourer la tradition du sushi Edomae à un prix raisonnable. Vous pourrez y découvrir une saveur authentique dans un cadre chaleureux, différent des établissements haut de gamme du centre-ville.
Le ``Sushiya no Hisa'' vous offre la possibilité de savourer les délices des sushis tout au long de l'année. C'est un incontournable pour les amateurs de sushi qui recherchent une authenticité décontractée du sushi Edomae. Nous vous invitons à goûter à l'authenticité sans prétention de l'Edomae, une véritable tradition.
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