Restaurant japonais • 1-chōme-4-15 Ōminami, Nago, Okinawa 905-0015, Japon
Situé à l'angle du quartier vert de Nago, Takarazushi est un restaurant caché qui est chéri par les habitants depuis de nombreuses années. Le chef principal, formé à Tokyo, propose une cuisine japonaise exquise élaborée avec des ingrédients frais d'Okinawa.
La plus grande attraction de Takarazushi est ses plats à base de fruits de mer frais. L'ensemble de nigiri omakase (4 500 yens) permet de déguster une variété de saveurs, des classiques comme le chutoro jusqu'à des maquereaux à la texture fondante. De plus, le gurukun grillé au sel, tout juste sorti du bassin, est exceptionnel.
En dehors des sushis, Takarazushi propose des plats individuels de la cuisine locale d'Okinawa. Vous pouvez déguster des plats comme le fu-chanpuru, le rafute, et les tempuras d'oignons de l'île. De plus, les tentacules frits à l'ail (500 yens) sont un excellent apéritif pour déguster avec du awamori.
Le charme de Takarazushi ne réside pas uniquement dans sa nourriture. La personnalité du chef, qui fournit un service juste et précis, est l'une des raisons pour lesquelles les habitués adorent cet endroit. L'atmosphère est idéale pour profiter d'un repas tranquille et relaxant.
Takarazushi est un incontournable lors d'une visite à Nago. Dégustez les créations culinaires qui allient saveurs locales et techniques artisanales.