Restaurant japonais • 251-14 Motosōjamachi, Maebashi, Gunma 371-0846, Japon
Kana-san est un petit restaurant japonais dans une petite ville. En entrant, le délicieux parfum de sauce soja est immédiatement perceptible. Ce parfum évoque l'affection et le travail méticuleux du cuisinier qui se déverse depuis la cuisine.
À l'intérieur du restaurant, qui conserve une ambiance traditionnelle, la propriétaire gère seule. Ses plats maison sont simples mais ont des saveurs profondes. Les menus, composés de plats de poissons et fruits de mer frais sélectionnés et de plats maison utilisant les ingrédients de saison, sont tous extraordinaires.
En vous asseyant au comptoir, vous vous sentirez réconforté par la gentillesse de la propriétaire. Même les échanges occasionnels sont réconfortants. Bien que l'intérieur soit petit, il crée une ambiance chaleureuse. On dit qu'il y a beaucoup de clients réguliers en raison de la sensation de confort qu'ils éprouvent.
Une autre attraction est que vous pouvez déguster des plats élaborés à des prix étonnamment abordables. Des amuse-bouche au dîner, vous pouvez ici profiter d'un repas détendu et sans pression, ce qui pourrait être le véritable attrait de ce petit refuge.
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